第249章 下片马村的景颇族（2/4）

宁静说：“姑娘你别听他口无遮拦的胡说八道，他和你开玩笑呢。这个鬼鸡我们要了。其它还有什么？”

那姑娘说：“我们景颇人最喜欢的凉拌酸蚂蚁蛋，就不知道你们敢不敢吃？”

虎永刚说：“你们少数民族的人，怎么总喜欢吃这些奇奇怪怪的东西啊。”

那姑娘笑道：“靠山吃山呗！”

宁静反对说：“那个我不敢吃。你们生活在怒江边，一定有很多鱼吧？”

那姑娘点头说：“有的。你们想怎么吃？”

虎永刚问：“你们通常怎么做呢？”

那姑娘说：“有舂鳝鱼啊、酸笋煮鱼啊、竹筒烤鱼啊……”

不等她介绍完，宁静就有了选择：“就尝尝你的这个竹筒烤鱼吧。两个荤菜够了，再给我们来两个素菜就可以了。”

那姑娘说：“煮芋头行吗？原汁原味的煮法，汤也有了。”

宁静说：“行啊。另外再随便给我们清炒一份野菜吧，只要不是苦味儿的，都可以。”

“好的。”

那姑娘答应一声，把写好的菜单交给另外另外一个服务员，让她拿去后厨准备。

虎永刚看没有其他客人进来，那姑娘也无事可做，就对她说：“你闲着也是闲着，能不能给我们讲一讲，你们景颇族的风俗习惯呢？”

那姑娘很爽快地答应道：“行啊。你想听什么呢？”

虎永刚说：“既然是来吃饭的，你就先给我们说说吃饭这方面的习俗吧。”

那姑娘说：“吃饭啊，我们很简单的，一般都是吃腌制的和烧煮的菜，或者把放好调料的菜用芭蕉叶包好，放到火塘灰里焐熟，很少用油炒了吃。

我们的口味偏好酸辣、酵臭，几乎不用碗筷，基本都是用芭蕉叶裹着，用手抓了吃。

对了，我们有个习俗，当天舂米当天吃，不留‘隔夜粮’的。”

虎永刚问她：“你们景颇族人，吃饭的时候，要讲什么规矩吗？”

那姑娘说：“那当然了，没有规矩不成方圆吗！

我们景颇人在自己家中吃饭的时候，一般都由家长按人头均分，把食物放在芭蕉叶上，中间放一大碗汤，全家人围坐着一起吃；

如果到了吃饭时间，有邻居过来，可以随意坐下用餐，不须任何回报；

如果有一家要盖房，全村人都会去无偿帮工，并送米送菜；

谁家来了客人，邻里之间，不管认识不认识，都会殷勤招待；

如果打到猎物，见者有份；赶街时相遇，立即递过酒筒和烟袋。

因为在我们景颇人的传统观念中，‘吃独食’可耻，让客人饿着肚子走，是最不体面的事。”

虎永刚忽然打断她问道：“你刚才说，你们景颇人在街上遇到，要递上酒筒，是你的口误，还是真的是这样？”

那姑娘笑道：“这是真的！你们没想到吧？说到这个，就有必要说说我们景颇人的酒文化了。

我们景颇族人很早就会酿制米曲酒和水酒，不过我们不擅长酿制白酒，我们要喝白酒，就要从外面运进来。

我们景颇人非常的喜爱喝酒，不管男女老少，出门都会携带竹制酒筒，方便随时可以喝两口。所以，遇到熟人时，不是先递烟而是先递酒筒。

如果有客人到家里来，我们景颇人不是倒茶，也是先给客人倒喝酒，但客人不能全部喝完，需要倒回一点酒，表示对主人的尊敬。

如果同时来了多个客人，主人会让一个信任的人来给大家分酒，确保每个人都能喝到。客人们也不能全部喝完，留下一些酒作为‘酒种’，象征着主人家的酒永远喝不完。”

虎永刚说：“这倒和我们老家过年时的一个