第157章 藕粉（1/2）

“可以！完全可以种植！”这样以后的荸荠也不用特意种到池塘边边了。

把升级出来的田地统统种满，再把池塘藕收获出来，目前储存的藕量已经很多了。

苏木准备把这些藕拿出去，做些藕粉吃。

“木木，拿出来这么多藕准备是做什么？”王氏洗了手过来。

“娘，准备用藕做一些藕粉吃。”

王氏不用考虑这又是一种新吃食。

“小妹！又有新东西吃了吗？”

苏木点头，“是呀！藕粉粥可好喝了又非常的方便。”

一听是个非常好喝的东西积极性全被吊起来了。

“我们现在就来做！”

“咱们需要先把这些藕的外皮削去，还有藕两边的结。”苏木指着藕旁白黑色的碎碎，“还有这些黑色的须也不能要。”

“好！”

藕先洗净，用刀刮去藕的外皮，用刀削皮习惯了，现在削皮那叫一个快速。

“小妹下一步应该做什么？”

“先把藕切成小小的碎块。”苏木双手持刀像剁饺子馅一样，砰砰砰的快速把莲藕剁碎，“不用在意藕粉块的形状，过会儿这些是需要放进磨盘里研磨成浆的。”

一时间剁东西的声音接二连三的响起，剁碎的藕块放满了好几个盆。

“小妹，磨盘准备好了！”

“把这些藕块儿连着水放进磨盘里研磨碎。”苏木现在和二哥非常有默契了，你快我快，你慢我就能慢。

磨盘的出口已经可以开始出浆了。

“把这些浆放进布里面，搓洗三四遍，把里面的淀粉全都搓洗出来，这剩下搓洗出来的水需要沉淀两三个时辰以上。”

“是不是需要像做粉皮一样，把上面的水再倒了？”

“是，就是这样的。”

把藕粉水放置到空间里面，不一会儿就沉淀完成。

“上边的水倒掉，底下剩的就是湿藕粉了，这个湿藕粉的状态特别有意思。”

苏木看向二哥，三哥坏笑的道，“你们要不要试试？向这个藕粉用力打，肯定打不破。”

二人跃跃欲试，“这不就是粉吗？为什么会打不破呢？”

“我先来试试。”三哥第一个道，“二哥，我要是成功，你肯定就可以，我万一打不破，就靠你了！”

“好，你加油。”

几人退后把舞台留给苏安。

三哥挽袖子活动胳膊，要使劲全力的样子，“哦嘿！”三哥用力一击，藕粉完全没有变化。

“怎么会！看着就是个浓稠的浆为什么打不破呢。”三哥很是疑惑不解。

“二哥，你来试试！”

苏之武也用力气攥紧拳头试着向湿藕粉打去，结果就感受到了藕粉回弹过来的力度，拳头刚接触上去，藕粉浆立刻变得无比硬。

有试着加大力气，然而力气越大感受到藕粉浆越硬。

“好生神气！”二哥很诧异，这也太神奇了，力度越大越感觉到坚硬。

“小妹，那这怎么吃呢？”三哥担忧。

“这个嘛？”苏木卖了个关子，“你们用小小的力气试一试？”

两人轻轻的把手探了进去，发现手可以直接进入到里面。

“小妹！它好厉害！”

苏木挖起一块在手掌中用力，张开手手里就是一个白色的硬球，然后硬球慢慢的融化变成了浓稠的液态。

再次给予它力气，重新变成了球，松开还是会慢慢的化开。

“好好玩！”几个人在重复着这个步骤乐此不疲。

“这个现象的名字叫做非牛顿流体，不仅仅是藕粉，用别的淀粉也能做出来这种