第320章 如何应对？（1/2）

“咦，这是……”

一丹师弟子看着新端上来的肉，突然发现一物看着十分眼熟。

“膨馥菇？这个竟然也可以做菜？”

丹师弟子把菜吃进嘴里，顿时流下泪来。

他怎么不知道这个灵植做成菜竟然这么好吃啊！之前被他炼成丹药简直太浪费了吧！！！

祝帆还以为这个弟子是吃呛着了，忙道：“师弟别着急，菜还有很多。”

丹师弟子泪流满面：“谢谢祝帆师兄，请让我自己羞愧一会儿。”

祝帆：？

这咋吃个饭还能把人吃愧疚了呢？

祝帆很不理解，只默默的看着那丹师弟子一边吃一边哭。

他旁边还坐着魏恒文，祝帆顺便道：“魏师兄可以多吃些这个菜，这猴头菇……额，是膨馥菇，对养护五脏也是很有好处的。”

被丹师弟子称作膨馥菇的蘑菇，外形看上去像极了东北山珍之一的猴头菇，闻着味道也很像，具备一些对脏腑有益的功效，也会用作一些丹药的炼制。

我感觉这个猴头菇好像肉松面包啊|?ω?｀)

就像小六当初忽悠他说的，如果一个东西看起来像鸭子，吃起来像鸭子，走起路来像鸭子，那它就是鸭子。

于是祝帆就把那灵材给煮了，这味道和猴头菇相比，不能说是一模一样，只能说是完全相同。

猴头菇做之前要泡水清理一番，根部和里面的黑色内芯也是要去除干净的。

挤干水再用清水清洗，看起来就像是海绵一样，吸了水很快就涨起来了。

随后加点酒和鸡汁上锅蒸，蒸的时候就可以处理五花肉了。

常规去腥操作，先煮后炸的五花肉外皮已经呈现焦糖色，摸起来有些微硬。

炸过的五花肉里面的油脂会被逼出去一些，这样之后吃起来就不会过于油腻。

大块五花肉切成厚片，猴头菇也顺着毛切成一片片一层层的。

取出盘子，按照一层肉一层菇的顺序将它们码的严实整齐，浇上炒好的汤料密封一下。打开蒸锅来个梅开二度，蒸上一个小时。

这菜的做法有些麻烦，但是在打开锅盖后的一瞬间，浓郁的香气就会告诉你，这一切的辛苦都是值得的。

取出盆后立马一个翻转暴扣，肉便扣在盘子里，表层便是规规整整的半圆形，层层叠起的模样看着就很是喜人，淋上汤汁后的香味更是愈发的明显。

昨晚迷迷糊糊的发错图被发现了哈哈哈(′▽`〃)

谁能拒绝大块扣肉+米饭+蒜啊？

反正弟子们是拒绝不了，扒拉着肉和饭就是一顿嗷嗷狂炫。

这大块的肉吃起来就是过瘾，肉和菇一起夹，每一筷子都能塞满嘴巴。

先煮后炸，滤除过多的油脂能让肉肥而不腻，炸完再蒸，可让肉软而不塌，依旧保持着良好厚实的口感。

让那弟子满是惋惜的猴头菇，更是展现出它特别的口感与滋味。

菇的口感很是厚实，滑嫩的同时还有一点弹牙，毛边边更是吸足了汤水，极其入味。

淡淡的菌菇香气并不强烈却让人印象深刻，为旁边的五花肉带来的一份独特的鲜美。

料汁已经完全沁进里面了，肉与菇的香味更是彼此呼应，一同融入彼此。

嘎嘎香的肉真的是能把人香迷糊了，若不是盛肉的盘子也是打造的坚实盘子，这会儿怕不是要被弟子们用筷子捅漏了。

魏恒文更是听劝，夹肉夹的飞起，快乐的也要飞起。

旁边的蒜也是，祝帆料到弟子们会吃挺多蒜的，就端了一大盘子上来，可没想到一眨眼的功夫就没了。

祝帆：谁家好人吃蒜一整头的吃啊？你