第二 六 四章 后厨打杂（3/4）

，真的动起手来，万一叶恒存心要收拾他们，被打个鼻青脸肿那是毫无疑问的。

“现在知道怕了？病从口入，祸从口出，管不住自己的嘴，小心吃不了兜着走！”鲁雨宁在一旁煽风点火的说道。

“叶恒，来，我敬你一杯！”这时赵广站起身来向叶恒敬酒，总算是转移了话题，帮马景运三人解了围。

三门俊没有继续为难三人，让他们暗暗松了一口气。

“叶恒，回头咱们切磋一下，双枪到手后，现在已经磨合的如臂使指，你能不能帮这个忙。”放下酒碗，赵广说道。

“没问题，我也很想见识一下你的实力。”叶恒痛快的答应。

酒宴持续到很晚才结束，众人尽兴而去。叶恒很主动的把最后一坛星汾醉给了三门俊，至于有没有给其他的，只有他们二人知道。

叶恒回到英雄武院，终于又过上了规律又充实的校园生活，除了正常的上课及训练，他比别人还要多一项内容，那就是在后厨打杂。打杂其实并不难，可是有的人能做好，有的人却怎么也做不好。差别就两个字，“用心”。

餐饮这一行俗称勤行，不勤快是干不好的。叶恒正式去后厨打杂的第一天，就是熟悉各种物品及食材放置的位置。这就和打仗一样，知己知彼才能百战百胜，连需要用的东西在什么地方放着都不知道，到了用的时候急找，哪里来的及？

这是新人步入任何一个陌生领域都要经历的过程，熟悉环境是你生存下去的前题，这个过程有时会有人好心提醒你，遇到这样的人，你一定要心存感激，因为没有人有义务无偿的帮助你；很多时候是没有人告诉你该学什么，该干什么的。你如果无所事事的傻坐在，傻等着，那你绝不可能在这个地方长久的呆下去的。甚至你会报怨你这匹千里马怎么得不到伯乐的赏识，满肚子的委屈。

新的环境需要你主动去适应，去熟悉，这个环境中的人和事绝不可能围着你这个新人来运转。不管你是什么来历，一定要明白知道在新的环境中处于什么位置。

熟悉环境后，叶恒的工作效率明显不像是一个刚刚来的新人，厨师们要什么，他都能及时的送过去。在他的感染下，杨思菱也慢慢变的机灵起来。

小姑娘并不是笨，她的家境应该很好，做为武者，舞枪弄棒的时候多，烧火做饭的时候少之又少，对于自己不熟悉的领域，当然做不好，就显的有些笨拙，因此常挨郑厨的骂。现在有了叶恒这个打杂能人言传身教，小姑娘有样学样，立即就开了窍，渐渐的也就不再挨骂了。

骂声少了，欢笑声渐渐多了起来，后厨的氛围也就不像之前那么乱糟糟。

叶恒做饭的手艺本来就不错，现在有了机会，自己愿意多学一些。可是后厨的工作大家都很忙，就算叶恒想学，别人也没有时间教他。叶恒只好仔细观察，比如哪道菜需要哪些配料和佐料，知道了这些，他就能提前预备食材。遇到有厨师要做哪道菜，不用吩咐，叶恒总是能提前准备好需要的东西。

知道了菜品的搭配后，叶恒开始进一步的学习各种饭菜的制作方法，火侯的掌握，下锅的顺序，出锅的卖相，这些技巧必须得用心揣摩。经过一学期的时间，叶恒已经不仅仅是个打杂的人员，有时厨师休息，他都能上去顶替。

一学期过去了，郑厨仍然没有放叶恒离开。还时不时的找他聊聊天，说的都是些做饭方面的事情，大有传授手艺的意思。

在这学期，叶恒做了件大事，那就是与林清霜合作，在永安城郊外建了一个酒厂，用来生产星汾醉。酒的制作方法老石头自然教给了叶恒，只是地方不同，水质和粮食的差别也很大，因此，酒虽然造出来了，但是并没有售卖，还在不断的调试中。

因为，这些新造出来的酒口感与老石头所酿的正宗的星汾醉有一定差别，不过，比起一