第263章 铁板鱿鱼（1/2）

阮梦让小楷帮忙，将工具冲洗干净拿出去。

老三按照阮梦吩咐，将早上赶海捞的鱿鱼，冲洗干净端出去。

工具有两种，铁板和铁网。

阮梦让小楷和三哥帮忙，在院前用石块，架起铁板和铁网。

阮梦拿出整条鱿鱼，举起菜刀笑眯眯的模样，让阿元色瑟缩了一下。

小楷和老三跃跃欲试。

阮梦让三哥站在一旁，亲手演示，如何处理鱿鱼。

将鱿鱼头摘出来，去掉眼睛、牙齿、内脏和软骨，将鱿鱼须单独分开，将鱿鱼身体，洗净后切成长条。

阮梦让三哥，参照自己做法，将剩下的鱿鱼，处理一半。

鱿鱼须分别切开，身体一半切条，一半划开后洗净。

幸亏赶海有阿元出马，鱿鱼充足，装了半桶。

找出建房做烤串时，让冯熙帮忙做的竹签，让小楷帮忙，将每根鱿鱼须串起来。

老二果然帮忙，果不其然，一根没穿完，叫了三次，被竹签戳了手。

阮梦让二哥帮忙，烘烤鱿鱼干。

铁网分成上下两面，将一整块鱿鱼肉，夹在其中，放在火上慢慢烘烤，适时翻转。

老二有耐心，做这件事，得心应手。

趁这功夫，阮梦进去厨房，用蚝油、酱油、胡椒粉、盐等，调了一碗酱汁。

老三按照阮梦要求，将一半鱿鱼处理干净，剩余的他拎回厨房，继续用海水养着。

切好的鱿鱼须条，冲洗干净后，和小楷一起穿起来。

看见木盆里，很快躺着上百条鱿鱼条和鱿鱼须，觉得十分有成就感。

阮梦让三哥生火，控制铁板温度，当一把鱿鱼条铺上铁板......

“滋......”铁板鱿鱼须，图片来自网络　　鱿鱼被铁板激发的响动，吸引邓县令、冯大、孙承恩等人。

阮谦带着几人，过来围观。

铁板的温度，很快将鱿鱼烫熟一半，阮梦将调好的酱汁淋上去，响声越发剧烈！

刺激的诱人香味，令在场的人纷纷吸鼻子。

几根鱿鱼条已经烫好，阮梦递给几人，每人一根。

阿元代替孙承恩，接了两根，孙承恩取走其中一根。

“恩！”

邓县令刚一入口，忍不住赞叹。

“这是我来南岛以来，吃过最好吃的鱿鱼！”

渔民一般用白水煮，最多干炒，因为舍不得用盐，肉质虽然鲜嫩，但过于清淡，还带有一层腥味。

而阮梦做的铁板鱿鱼条，完全不会，酱汁完全掩盖了腥味，又或许内脏处理干净，只有咸鲜。

“大人，确实美味！”

冯四赞同。

阮谦将手里的，递给旁边的老二。

老二擦擦额头的汗，笑着赶紧，准备接过，大哥却没松手，见他握着铁网，示意他直接咬。

老二入口，鼻音绕梁，一听就十分满意。

他转头称赞，“妹妹，太好吃了！妹妹太厉害了！”

邓县令和冯四听闻，不禁微笑。

当又烫熟几根，阮梦用定制的铁铲按压，将酱汁浸泡跟均匀，分给三哥和小楷各一根。

三哥期盼已久，发出满足喟叹。

小楷入口，惊叹道，“梦姑娘，以后需要什么工具，包在我小楷身上了！”

“能做出这么好吃的鱿鱼，真是太值了！”

孙承恩皱眉，听到众人称赞，将鱿鱼条凑到鼻尖，腥味确实被掩盖，才小心翼翼咬一口......

他咀嚼很忙，但表情层层舒展，阿元在一旁看着，很替阮梦自豪。

能得到他家少爷认可