第215章 地下河和美食（4/5）

色泽和新鲜口感，同时吸收了少许油脂使得其口感更加丰富而不失清爽。秦淮茹品尝后评价道：“这道菜很清淡很适合我们。”

第七道菜是“剁椒鱼头”，这道菜以其鲜嫩的口感和独特的味道而备受食客喜爱。鱼头选用的是新鲜的鱼肉为原料，经过烹调后肉质白嫩细腻；而剁椒则为其赋予了独特的辣味和香味，让人回味无穷。叶凡介绍说：“这剁椒鱼头真的很辣很有味道。”

第八道菜是“香酥鸡”，这道菜以鸡肉为主要原料炸制而成的一道外酥里嫩香气四溢的佳肴。鸡肉在烹调过程中吸收了大量的油脂使得其口感更加丰富；外酥里嫩的口感让人回味无穷。当秦淮茹咬了一口后，满意地说：“这鸡肉好香啊，我可以再吃一块吗？”叶凡立刻为她夹了一块鸡肉，并笑着说：“当然可以，宝贝。”

第九道菜，那便是脍炙人口的“红烧排骨”。这道菜以精选的排骨作为主要原料，经过精心炖煮而成，色泽红亮，香气四溢，让人垂涎欲滴。在烹调的过程中，排骨吸收了大量的调味料，使得其口感更加丰富，肉质炖煮得十分入味，入口即化。叶凡品尝后，满怀宠溺地对秦淮茹说：“这红烧排骨真的很好吃，宝贝，你多吃点。”秦淮茹开心地点了点头，表示赞同。

第十道菜是“糖醋里脊”。这道菜以里脊肉为主要原料，经过炸制而成，金黄酥脆，酸甜可口。里脊肉在烹调的过程中，先炸至金黄酥脆，再浇上糖醋汁，使得其口感更加丰富。每一口都让人感受到外酥里嫩、酸甜可口的独特滋味。秦淮茹品尝后，赞叹道：“这道菜好甜啊，我很喜欢。”叶凡听后，温柔地笑了笑，表示赞同。

第十一道菜是“龙井虾仁”。这道菜不仅在色香味上独树一帜，更在食材搭配上别出心裁。它选用新鲜嫩滑的虾仁，搭配上清幽的龙井茶香，经过巧手烹饪，虾仁保持了原有的鲜嫩口感，而茶香则巧妙地渗透到虾仁之中，二者完美融合，相得益彰。叶凡品尝后，满口生香，赞不绝口：“宝贝，这龙井虾仁真的很有特色，虾仁的鲜美与茶香融合得恰到好处，真是美味佳肴。”

第十二道菜是“嘿鼠鳜鱼”。这道菜不仅在色香味上独树一帜，更在造型上巧夺天工。整道菜形似一只活泼可爱的嘿鼠，金黄的色泽让人眼前一亮。秦淮茹忍不住惊叹道：“哥哥，这道菜真的很像嘿鼠，炸得金黄酥脆的外皮和酸甜可口的内馅，太可爱了。”叶凡也忍不住点头称赞：“这道菜真的是创意满满，不仅味道好极了，而且造型还这么可爱。”

第十三道菜是“拔丝地瓜”，这道菜将地瓜经过油炸后，再裹上一层晶莹剔透的糖丝，既美观又可口。地瓜本身含有丰富的淀粉和糖分，经过这样的烹饪手法，既保留了地瓜原有的香甜，又增添了独特的口感。秦淮茹笑着拿起筷子，轻轻一挑，就能拉出长长的糖丝：“哥哥，这拔丝地瓜真的很好玩，可以拉很长的丝。”

第十四道菜是“糯米排骨”，这道菜制作精细，口感丰富。排骨先经过特殊的腌制，使得肉质更加鲜嫩多汁，然后紧紧地包裹在糯米之中，经过蒸煮后，排骨的鲜香完全渗入糯米中，使得糯米变得软糯可口，每一粒糯米都吸收了排骨的精华，让人一尝难忘。叶凡品尝后，不禁对这道菜赞不绝口，赞叹道：“这糯米排骨真的很好吃，我可以再吃一个吗？”

第十五道菜是“番茄炒蛋”，这是一道简单而美味的家常菜。红色的番茄和黄色的鸡蛋相互映衬，散发出诱人的香气。番茄炒蛋不仅口感鲜美，而且富含维生素C、蛋白质等营养成分，具有很高的营养价值。

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秦淮茹迫不及待地拿起筷子尝了一口，脸上露出满足的笑容。她赞叹道：“这番茄炒蛋很下饭，我可以吃很多米饭。”叶凡笑着说：“那宝贝你就多吃点，别饿着自己。”他看着秦淮