第1269章 熏腊肉的地域差别（1/2）

听到赵栗莹的话，杨蜜思考了一下觉得很有道理。自己送人礼物也不可能拿柿饼吧，肯定还要送其他的东西，柿饼最多只算是附加物罢了。

“好啦好啦，咱们先回去吧。老公，你来提篮子，剩下这些成熟的柿子我们来拿。”

听到热芭和赵栗莹的话，杨蜜也点了点头，随后笑着指着篮子对墨青辰说道。

“行，走吧，咱们先回去。一会把栗子给弄出来，吃了晚饭后咱们炒栗子。”

墨青辰也是笑了笑，走过去提起篮子便与三女朝着院子的方向走去。

很快四人便回到了院子，墨青辰将装着柿子的篮子放在了亭子的石桌上。

“热芭，你打一个电话给宇林，问一下什么时候开饭，顺便叫一下老妈他们，问他们回来吃饭不。”

墨青辰坐在石凳上，对着热芭说可以下。

“哦，好的。对了老公，这个柿子就这么放着吗？”

热芭点了点头，随后看着放在桌子上的柿子对着墨青辰问了一句。

“当然不行啊，这要看怎么做。要是准备直接放熟了在这边的话需要放进晒干存放的谷子里，这样熟的快。但是像是在栗莹她们家那边的话，一般都是用来做柿饼。”

听到热芭的话，墨青辰笑着给热芭解释了一下。

“栗莹姐，真的像老公说的那样吗？”

听到墨青辰的话，热芭对着坐在一旁的赵栗莹问道。

“嗯，差不多吧。毕竟柿饼能存放的时间更长，柿子放熟了不快一点吃了的话很快就会坏。”

赵栗莹点了点头，表示墨青辰说的是真的。

“不对啊老公，按道理说这边不是也应该做柿饼吗？这样也能存放长一些啊。”

看到赵栗莹的肯定，杨蜜有些好奇的对着墨青辰问道。

“这个没办法啊，因为北方的天气要干燥一些，所以才能做柿饼。贵省这边的天气比较潮湿，做柿饼会发霉坏掉，所以大家都是等柿子熟了就打下来存放，等熟了之后就拿去售卖。”

“不过这边也有一种特殊的做法，做出来的柿子味道还不错。”

墨青辰听到杨蜜的话后笑了笑，随后给杨蜜解释了一句。

“哦，这样的啊。”

听到墨青辰的话，杨蜜点了点头。

“老公，你说的特殊做法是什么啊。”

而热芭听到墨青辰说这边有特殊的柿饼做法，好奇的问了一句。

“你们见过熏腊肉吗?”

听到热芭的问话，墨青辰笑了笑后看着三女反问了一句。

“没有，你知道我是京都长大，很少有腊肉。”

杨蜜摇了摇头。

“我也没见过，我们那边都是绝大部分不吃猪肉，而且我们那边的肉主要也是靠风干。”

热芭也是摇了摇头，随后说了一下疆省那边的保存肉的方法。

“我们那边倒是也做熏肉，但是好像和这边不一样。去年我去村子里的时候看到过村子里做腊肉，做法都差不多，只是熏肉用的材料不一样。”

赵栗莹点了点头，随后说了一下两个地方做腊肉的区别。

“嗯，栗莹说的的确不错，贵省这边做腊肉主要是使用的柏树枝，当然真正的农村主要还是把腊肉挂在炉灶的上面，日常使用柴火煮饭、煮猪食的时候熏出来的。”

“而栗莹他们那边熏腊肉主要是使用松树枝，当然也有用柏树枝的。当然也使用谷糠、锯木面和甘蔗皮等。”

墨青辰也是点了点头，接着说了一下两边使用木材的不同。

“啊，老公，你说的腊肉不会就是陈老爷子家厨房火灶上面挂着那一块一块黑乎乎的东西吧。”