第121章 熬猪油（1/2）

苏盼盼却觉得这宅子太过奢华，与自己一家人的生活风格不太相符。

她对钱掌柜说：“钱掌柜，您这宅子确实漂亮，但是太奢华了，怕价格相对较高，超出了我们的预算。钱掌柜，您这宅子要卖多少呢？”

钱掌柜犹豫了一下说：“六百五十两银子。”

周有粮倒吸一口凉气：“这么贵啊！”

“这价格太高了。”高琴琴也摇头，他们的宅子总花费两百多两银子，住的也很舒服，这六百多两实在价格太高。

苏盼盼有这个钱，但也不想一下花出去这么多，所以也觉得不妥：“钱掌柜，我们还是再考虑考虑吧。”

“是啊，这价格太高了。”二牛也皱眉道。

钱掌柜无奈，只能让他们再想想。

一番寻找下来，苏盼盼越发觉得找到一个合适的宅子并非易事。

把周有粮和高琴琴送到家，他们夫妻二人又留沈茹他们用午饭，沈茹想着耽搁人家大半天时间，还吃饭，多少有点不好意思，便推辞了，并说下次她做东，请他们吃饭。

然后苏盼盼又给二牛说去下集市。

集市熙熙攘攘，热闹非凡。

苏盼盼心中盘算着，找房的事情得从长计议，当下还是先准备些过冬的美味。

她和二牛，沈茹来到集市，在人群中穿梭。

不一会儿，他们便停在了肉摊前，苏盼盼豪气地买下了 50 斤带点瘦肉的肥猪肉，想做香肠，但不喜欢吃太瘦的，香肠还是喜欢吃半肥半瘦的才好吃，所以就没有买后腿肉，买的是50斤五花肉来做香肠，买了13斤肠衣。

二牛看着这么多肥猪肉，心里暗暗嘀咕：这得熬出多少猪油啊，这盼盼可真勤快。

接着，他们又来到卖豆腐的摊位，苏盼盼买了整整两大板豆腐，想着用来做霉豆腐。

随后，苏盼盼又在调料摊前精心挑选着辣椒末和各种辛香料。

二牛在一旁看着苏盼盼认真的模样，觉得她此时格外有魅力，仿佛全身都散发着对生活的热爱。

一旁的沈茹看着苏盼盼忙活着采购，心中也涌起了做这些美食的念头。

她想着，既然盼盼做这些吃食，自己也不能错过，她还能学着一起做。

于是，她也跟着买了20肥猪肉 ，20斤五花肉 ，6斤肠衣，豆腐、辣椒末和辛香料，准备到时候请教学着苏盼盼一起动手制作。

二牛看着两位女子兴致勃勃的样子，也被这股热情感染，跟着买了一些原材料。

他心想，让娘和嫂子和她们一起做这些，多囤点冬天的吃食。

三人在集市上有说有笑，仿佛已经处成了好姐妹，不管做什么都一起行动。

三人采购完毕，兴高采烈地赶着牛车回家。

一路上，苏盼盼已经开始计划着如何熬猪油、做霉豆腐和灌香肠了。

她向沈茹和二牛详细地介绍着每一道工序，沈茹听得津津有味，不时提出一些问题，苏盼盼都耐心地解答。

回到家中，苏盼盼立刻忙碌起来。她先将肥猪肉切成小块，放入锅中还加水烧小火慢慢熬制。

随着温度的升高，渐渐地，肉块的边缘开始变得透明，脂肪开始融化，一滴滴清澈的油珠从肉中渗出，最终在锅底形成了一层薄薄的油层。

散发出阵阵诱人的香气。

“盼盼，你看！油开始出来了！”二牛在一旁帮忙添柴加火，看着锅里翻滚的猪油，兴奋地喊起来。

“是啊，再等一会儿，猪就更香。”

熬了好一会，猪肉块变得越来越小，颜色也从鲜亮的红色变成了诱人的金黄色。

肥肉在高温下变得酥脆，形成了猪油渣，散发出阵阵