第177章 炒核桃（1/2）

眼看着太阳没那么大了，苏盼盼站起来准备把红枣，山核收起来。

其他几位婶子和嫂子见状也一起帮忙，人多力量大，没一会就弄好了。

苏盼盼打算炒个椒盐核桃。

“你们大家慢慢喝，慢慢聊哈，我进厨房炒个核桃。”苏盼盼提着收好的山核桃进了厨房。

“我们来帮你吧！”王荷香喊道。

林秀娥道：“我来烧火吧。”

其他几位婶子嫂子也进厨房去了。

“哈哈，不用，你们出去歇着，我忙的过来。等会闻到香味，你们再进来尝尝。”苏盼盼笑着把他们都通通推了出去，众人便又回院子里喝茶聊天了。

她们以为苏盼盼不好意思麻烦她们。

其实，苏盼盼不是客气，确实是这么多人在厨房影响她操作，而且这炒核桃也不需要大火，所以她一个人也忙的过来。

她先把锅烧热。接着，她倒入一些盐，用铲子轻轻翻炒，让盐均匀地受热。

随着温度的升高，盐粒在锅中发出轻微的“沙沙”声。

待盐炒热后，苏盼盼将早已准备好的核桃倒入锅中。

核桃一入锅，便与热盐亲密接触，发出更加清脆的声响。

她熟练地挥动着铲子，不停地翻动着核桃，确保每一颗核桃都能充分受热。

核桃的香味渐渐散发出来了。

林秀娥走了进来，看到苏盼盼认真的模样，打趣道：“盼盼这架势，都能去开个小店啦。”

苏盼盼有些不好意思地笑了笑：“秀娥嫂，您就别打趣我了。”

随着炒制的进行，核桃的香气逐渐散发出来，与椒盐的味道混合在一起，弥漫在整个厨房。

苏盼盼微微眯起眼睛，嗅着这诱人的香气，脸上露出满意的笑容。

就在这时，刘婶子走了进来，看着忙碌的苏盼盼，笑着说：“盼盼啊，这炒椒盐核桃可是个精细活呢。”

苏盼盼抬头笑了笑，回应道：“是呀，得仔细着炒。”

刘婶子凑近锅边，闻了闻味道，点头称赞：“这香味，错不了。”

王荷香在门口闻到了香味，也走了进来，感叹道：“这味道，可真香啊。盼盼，你这手艺是越来越好了。”

苏盼盼心里美滋滋的，嘴上却说：“大娘，您过奖了。”

经过一段时间的炒制，核桃的颜色变得

加深沉，表面也裹上了一层薄薄的椒盐。苏盼盼判断时机已到，迅速将核桃盛出，放在一旁晾凉。

炒好的椒盐核桃，散发着诱人的光泽，让人迫不及待地想要品尝。

王妈和王婶子、胖婶也被香味吸引了过来。

胖婶迫不及待地拿起一颗核桃，吹了吹，放入口中，轻轻咬下，先是感受到核桃外壳那微微的咸香与酥脆，细盐的味道恰到好处地附着在表面，增添了一份别样的风味。

随着牙齿的继续用力，突破那层外壳后，便触碰到了饱满的核桃仁。

核桃仁带着炒制后的温热，口感醇厚而富有嚼劲。既有核桃原本的浓郁香气，又融合了椒盐的独特味道。

那股香气在口腔中弥漫开来，让人回味无穷。

嚼动之间，能感受到核桃仁的油脂在舌尖慢慢化开，带来一种细腻的滑润感。

咸香与醇厚的味道相互交织，既不会过于寡淡，也不会觉得咸得过分，让人欲罢不能。

胖婶子不由得赞叹道：“这核桃炒得真好吃，盼盼，你可真是个能干的姑娘。”

王妈也点头表示赞同：“是啊，盼盼，哈哈，今天我们有口福了。”

苏盼盼看着大家开心的样子，心里充满了成就感。

“走，我们到院