第94章 动嘴皮子（1/2）

四毛在杨老太期盼的目光注视下，不得不答应给她从旁协助。

没办法，在家里做了两天都是他或是妹妹在旁边指导的，年纪大，有可能记不住步骤也不出奇。

郑先生和齐星云、小草儿可不管他们怎么做，只顾着聊天。

小草儿说段时间在村的趣事，郑先生给他讲府城的趣事，齐星云只是个听众。

四毛向吴掌柜要的笔墨，把需要的材料列了个单子出来，让他先准备，然后厨房组的人转战后厨，聊天组的人继续聊天。

到了厨房，杨老太东张西望一通后，被带到一个单独的小厨房里，吴掌柜吩咐小二小棠哥，“你等下就要这里听老太太的吩咐，有什么需要必须满足。”

小棠哥心里一喜，“是的，掌柜。”这可能又是要做新吃食了，让我在这里听吩咐那就是信任我呗。心里大喜之余对老太太越发恭敬。

在小厨房里面的杨老太太，看着一袋的白面，盐、糖，酱油，这些都是金贵的东西，这里每样都是一大袋，老太太称东西的时候手都是抖，撒了满地都是。

四毛：这么激动吗？在家里做的时候不都见过这些东西吗？

他也是傻眼，第一次见这么多金贵的东西。

“小棠哥，能不能麻烦你进来帮忙称一下，我不会称，都撒地上了。”

小棠马上应声：“当然可以，那我进来喇。”

在小棠哥的帮忙下，终于把要用的材料都称好放到一边，又帮忙烧火。

材料：面粉、水、 盐、 糖、酱油

步骤：

“不对呀，华明不让人来学吗？” 杨老太现在才发现小厨房内只有她跟四毛，还有一个帮忙烧火的小棠哥。

说着就蹬蹬蹬地往外走，去找吴掌柜了，：“小吴啊，华明有没有说让谁过来学呀，我准备开始了。”

吴掌柜：他不是让棠在那里听吩咐了吗？

“哎呀，我忘记了，我现在就叫人过去。”

一边说一边跟杨老太往小厨房走。

进去就看到棠坐在灶膛烧火，然后对杨老太说：“老太太，您看这个小子跟您学怎么样。”

“可以，可以，你安排就好。”

杨老太：我才不给你作主，你选聪明和笨的我都不管，反正只管教，学得会不会就是你的人的问题了，你以为个个都像我这么聪明？学两天就会啦？

就这样，小棠哥就跟着杨老太学做甜面酱。

“我跟你说哈，你要记住下面的步骤和要领，很重要知道吗？”

小棠哥很高兴，掌柜的将做酱这行重要的差事交给我，我肯定会好好学的。“是，是，我知道的，老太太。”

“那好，我现在做，你看着，等下就你自己上手试做一下，看是看不出来的，要上手做才能有感觉，知道吗？”

老太太把在家里做的时候孙子孙女说的话转述给小棠。

啊，师傅的感觉真好。

小棠哥：“是的，都听您老的吩咐。”

“好，来，我们按照下来的步骤来：

1. 将面粉和水混合，搅拌成均匀的面糊。面糊的稠度可以根据个人喜好调整。

2. 将面糊倒入锅中，用小火慢慢煮，不断搅拌，防止面糊粘锅。

3. 当面糊开始变得浓稠时，加入适量的盐和糖，继续搅拌均匀。

4. 可以根据个人口味加入一些酱油，增添颜色和风味。

5. 继续搅拌面糊，直到达到理想的浓稠度和味道。

6. 让甜面酱冷却后，即可装瓶或使用。”

“做酱这个事要有耐心，还要细心，一边搅拌的时候还要观察，火候的掌控也很重要