第317章 视察店铺，酒楼试菜（2/4）

和羊排切割完成，用她特制的调料进行腌制。

腌制的过程中，她仔细地向厨子们讲解食材腌制的方法、时间和注意事项，厨子们听得聚精会神，不时点头表示明白。

腌制完成，青禾指挥大家将羊肉串成串，检查一下羊腿和羊排也已经腌制入味。

一切准备就绪，青禾架起烧烤架，亲自点燃了烤炉中的炭火。

火焰升腾，映照着众人期待的面庞。

青禾熟练地将腌制好的羊肉串一一放上烤架，羊腿和羊排也放到烧烤网上，不断地翻转，让羊肉受热均匀。

渐渐地，羊肉的香气弥漫开来，随着微风飘散出几里路。

过往的行人纷纷被这诱人的香味吸引，寻着味道找到了酒楼，只见酒楼门口贴着一张告示，告示上写着：新品上市，半价试吃，抽奖优惠，三桌免费。

原来在青禾带着大家去厨房准备吃食的时候，百里烨带着掌柜把今后的菜单换新了一遍，并把新的菜式给穿堂的小厮讲解了一番，省得出现客官用餐时问话，小厮答不出来的现象。

随后又写了一张告示贴在外面，配合告示做了相应的准备。

大家看着这么新奇的酒楼告示，心中欢喜，忙不迭地问道：“掌柜，这告示上写的可是当真？”

掌柜拱手道：“各位客官，本店生意，诚信经营，童叟无欺，大家可放心进店品尝。”

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说完，做了一个请的姿势，欢迎大家进店。

行人们哪还有什么顾虑，争先恐后地涌入店铺。

酒楼里一下子热闹起来，客人们好奇地询问这是什么美食，如此香气扑鼻。

这是新推出的羊肉烧烤。

青禾轻咳两声，提高音量微笑着向大家介绍道：

“诸位贵客，今日小店新推这羊肉烧烤，乃是精心烹制而成。

这羊肉串外焦里嫩，羊腿肉质鲜嫩多汁，羊排香酥可口。

再加上我这独家秘制的调料，风味独特，定能让诸位大饱口福。

除了这羊肉烧烤，我们店还有其他招牌菜。

比如说色泽诱人、香气四溢的‘卤肉’使用四十多种香料经过两个时辰的卤煮，调味料的味道充分渗透到肉的内部，每一口都能品尝到浓郁的滋味。

由于经过卤制和香料的作用，保留了肉中的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。

同时香料中的一些成分也具有一定的保健作用，下酒、下饭都是首选，越吃越好吃，越吃越健康。

还有‘红烧狮子头’，精选肥瘦相间的猪肉，手工剁馅，经过多道工序制作而成，口感软糯，味道醇厚。

还有‘龙井虾仁’，以新鲜的虾仁搭配上等的龙井茶，虾仁鲜嫩弹牙，茶味清香，两者相得益彰。

‘东坡肘子’也是一绝，色泽红亮，肉嫩皮酥，肥而不腻。

‘松鼠鳜鱼’，形如松鼠，外脆里嫩，酸甜可口。

还有红烧鱼、酸菜鱼等。

除此之外，咱们店里还有几道招牌素菜： 地三鲜、干煸豆角、 清炒时蔬、蒜蓉粉丝娃娃菜、酸辣土豆丝、醋溜白菜、 香菇油菜、番茄炒蛋、麻婆豆腐、手撕包菜、荷塘小炒等。

为了让诸位更好地了解菜品，我已安排小厮为各桌详细讲解，希望大家吃得满意，吃得开心！”

随后，青禾指挥着小厮们有序地为各桌客人进行讲解和服务。

客人们得兴致勃勃，纷纷点起自己心仪的菜品。

当羊肉烧烤端上桌，更是吸引了众人的目光，客人们迫不及待地品尝起来。

有一桌客人拿起一串羊肉串，咬下一口，眼睛瞬间亮了起来，大声说道：