第2章 肩周炎怎么引起的怎样调养和预防（2/4）

- 肩关节旋转运动：双手握住棍棒或毛巾两端，患侧手臂在健侧手臂的帮助下进行肩关节的内旋和外旋运动。

二、手术治疗

1. 关节镜手术：对于保守治疗无效、病情严重的患者，可考虑关节镜手术。在关节镜下进行粘连松解、肩峰成形等操作，创伤小、恢复快。

2. 开放手术：在极少数情况下，如肩部存在严重的结构性损伤，可能需要进行开放手术进行修复。但开放手术创伤较大，恢复时间较长。

以下食物有助于调理肩周炎：

一、富含蛋白质的食物

1. 瘦肉：如牛肉、鸡肉、猪肉等，富含优质蛋白质，有助于维持肌肉的力量和修复受损组织。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于肩周炎患者来说，摄入足够的蛋白质可以帮助恢复肩部肌肉的功能。例如，每周可以安排几次瘦肉为主的菜肴，如青椒炒肉丝、番茄鸡肉丸等。

2. 豆类及豆制品：包括黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等。豆类富含植物蛋白，同时还含有丰富的钙、镁等矿物质，对骨骼和肌肉健康有益。可以每天喝一杯豆浆，或者用豆腐来烹饪各种美食，如麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等。

二、富含维生素的食物

1. 水果：如橙子、柠檬、草莓等富含维生素 C，具有抗氧化作用，有助于减轻炎症和疼痛。维生素 C 还可以促进胶原蛋白的合成，对维持关节软骨和韧带的健康至关重要。每天吃一些水果，既可以补充维生素 C，又可以满足身体对水分的需求。例如，早餐后吃一个橙子，或者在下午加餐时吃几颗草莓。

2. 蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素 A、C、E 和 K 等多种维生素，以及膳食纤维和矿物质。这些营养物质有助于维持身体的正常代谢，增强免疫力，减轻炎症反应。可以将各种蔬菜搭配在一起制作沙拉，或者炒菜时多加入几种蔬菜，增加营养的多样性。

三、富含钙的食物

1. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含钙，钙是骨骼健康所必需的营养素，对于肩周炎患者来说，充足的钙摄入可以帮助预防骨质疏松，减轻肩部疼痛。每天可以喝一杯牛奶或者吃一些酸奶，既可以补充钙，又可以摄入优质蛋白质。

2. 海鲜：如虾、蟹、贝类等富含钙和蛋白质，同时还含有丰富的矿物质和微量元素，对身体有益。但要注意海鲜过敏的人群应避免食用。可以偶尔吃一些海鲜，如清蒸虾、蟹肉粥等。

四、富含ω-3 脂肪酸的食物

1. 深海鱼：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等富含ω-3 脂肪酸，具有抗炎作用，有助于减轻肩周炎的炎症反应。可以每周吃一到两次深海鱼，如烤三文鱼、金枪鱼沙拉等。

2. 坚果：如核桃、杏仁、亚麻籽等富含ω-3 脂肪酸和维生素 E，对身体有益。但要注意坚果的热量较高，应适量食用。可以每天吃一小把坚果，作为零食或者加入到早餐的燕麦片中。

以下是一些肩周炎预防食谱：

一、山药红枣粥

材料：山药 100 克、红枣 10 颗、大米适量。

做法：

1. 山药去皮洗净切块，红枣去核。

2. 大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

3. 加入山药块和红枣，继续煮至山药软烂、粥黏稠即可。

功效：山药富含多种营养成分，有健脾益胃、滋肾益精等作用。红枣能补气养血。这款粥可增强体质，对预防肩周炎有一定帮助，尤其适合体质虚弱的人群。

二、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜 150 壳、鸡蛋 1 油、盐