第46章 肾炎是怎么引起的该怎么调养（2/6）

会出现焦虑、抑郁等不良情绪。要正确认识疾病，树立战胜疾病的信心，保持乐观的心态。可以通过听音乐、阅读、与家人朋友交流等方式缓解压力，调节情绪。

2. 积极配合治疗：严格按照医生的要求进行治疗和调养，按时服药、定期复查。不要自行增减药量或停药，以免影响治疗效果。

四、定期复查

1. 尿常规检查：定期检查尿常规，了解尿蛋白、红细胞、白细胞等指标的变化，及时发现病情的变化。

2. 肾功能检查：包括血肌酐、尿素氮、肾小球滤过率等指标，了解肾功能的情况。

3. 血压监测：肾炎患者常伴有高血压，要定期测量血压，控制血压在正常范围内。

4. 其他检查：根据病情需要，还可以进行肾脏超声、免疫学检查等，以全面了解肾脏的情况。

以下是适合肾炎患者的食谱：

一、早餐

1. 燕麦粥

- 材料：燕麦片 50 克、牛奶适量。

- 做法：将燕麦片放入锅中，加入适量清水，煮至燕麦软烂，再加入适量牛奶搅拌均匀即可。

- 功效：燕麦富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，且低脂、低糖，适合肾炎患者食用。牛奶富含优质蛋白质和钙，可补充营养。

2. 蒸蛋羹

- 材料：鸡蛋 1 个、温水适量、盐少许、生抽几滴。

- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水和少许盐，搅拌均匀。用滤网过滤掉浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟，取出后滴几滴生抽即可。

- 功效：鸡蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，适合肾炎患者补充蛋白质。

二、午餐

1. 清炒时蔬（如白菜、西兰花、胡萝卜等）

- 材料：蔬菜适量、葱姜蒜适量、盐、食用油。

- 做法：将蔬菜洗净，切成适当大小。葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒至断生，加盐调味即可。

- 功效：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可补充营养，促进肠道蠕动，减轻肾脏负担。

2. 清蒸鱼

- 材料：鱼 1 条、葱姜适量、料酒、盐、蒸鱼豉油、食用油。

- 做法：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入葱姜、料酒、盐腌制 15 分钟。锅中加水，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸 8-10 分钟。取出后倒掉盘中的汤汁，撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。

- 功效：鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收，且脂肪含量低，适合肾炎患者食用。

3. 米饭

- 材料：大米 100 克。

- 做法：大米洗净，加适量水，放入电饭煲中煮熟即可。

- 功效：米饭是主食，可提供碳水化合物，为患者提供能量。

三、晚餐

1. 冬瓜肉丸汤

- 材料：冬瓜 100 克、瘦肉 50 克、葱姜适量、盐、料酒、淀粉、香油。

- 做法：冬瓜去皮洗净切片，瘦肉剁成肉泥，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，制成肉丸。葱姜切末。锅中加水，放入葱姜末，水开后放入肉丸，煮至肉丸浮起，加入冬瓜片继续煮至冬瓜熟透，加盐调味，最后滴几滴香油即可。

- 功效：冬瓜有利尿消肿的作用，可减轻肾脏负担。瘦肉可提供优质蛋白质。

2. 清炒豆芽

- 材料：豆芽适量、葱姜蒜适量、盐、食用油。

- 做法：将豆芽