第2章 慢性阻塞性肺疾病是怎么引起该怎么调养（3/6）

采取头低脚高位；对于下叶痰液，可采取侧卧位。

五、定期复查

COPD 患者应定期复查，包括肺功能检查、胸部 X 线检查、血气分析等。定期复查可以及时了解病情变化，调整治疗方案。同时，患者应严格按照医生的嘱咐服药，不得擅自停药或更改药物剂量。

以下是一些适合慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者的调养食谱：

一、山药红枣粥

材料：山药 100 克、红枣 5 颗、大米 50 克。

做法：

1. 山药去皮洗净，切成小块；红枣去核洗净；大米洗净。

2. 将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

3. 加入山药块和红枣，继续煮至山药软烂、粥黏稠即可。

功效：山药具有健脾益肺、补肾固精的作用；红枣能补中益气、养血安神。此粥适合 COPD 患者食用，可增强体质，缓解症状。

二、百合银耳羹

材料：百合 30 克、银耳 20 克、冰糖适量。

做法：

1. 百合洗净；银耳用温水泡发，去除根部杂质，撕成小朵。

2. 将百合、银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至银耳软烂。

3. 加入冰糖，搅拌至融化即可。

功效：百合有润肺止咳、清心安神的功效；银耳富含胶质，能滋阴润肺。此羹适合 COPD 患者食用，可缓解咳嗽、咳痰等症状。

三、胡萝卜炒鸡蛋

材料：胡萝卜 100 壳、鸡蛋 2 葱、葱花、盐、食用油适量。

做法：

1. 胡萝卜洗净，切成丝；鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

3. 锅中再加入少许食用油，放入葱花爆香，加入胡萝卜丝翻炒至变软。

4. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，对呼吸道有保护作用；鸡蛋富含优质蛋白质。此菜营养丰富，适合 COPD 患者食用。

四、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼 1 条、豆腐 100 克、姜片、葱段、盐、料酒、食用油适量。

做法：

1. 鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；豆腐切成小块。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入鲫鱼，煎至两面金黄。

3. 加入姜片、葱段、料酒，倒入适量清水，大火煮开后转小火煮至鱼汤变白。

4. 加入豆腐块，继续煮 5-10 分钟，加入适量盐调味即可。

功效：鲫鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有健脾利湿、和中开胃的作用；豆腐富含蛋白质和钙。此汤适合 COPD 患者食用，可补充营养，增强体质。

五、菠菜瘦肉粥

材料：菠菜 50 克、瘦肉 50 克、大米 50 糖、盐、食用油适量。

做法：

1. 菠菜洗净，焯水后切成小段；瘦肉洗净，切成末；大米洗净。

2. 锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末煸炒至变色。

3. 加入大米和适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花。

4. 加入菠菜段，继续煮至粥黏稠，加入适量盐调味即可。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，有补血止血、通肠导便的作用；瘦肉富含优质蛋白质。此粥适合 COPD 患者食用，可补充营养，促进康复。

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