第7章 肠易激综合症是怎么引起该怎么调养（3/5）

营养物质，鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，这道菜营养均衡，适合肠易激综合征患者。

2. 清炒时蔬（如白菜、西兰花等）

- 材料：新鲜蔬菜适量、蒜少许。

- 做法：蔬菜洗净切段，蒜切末。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入蔬菜翻炒，加少许盐和鸡精调味。

- 功效：蔬菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。

3. 糙米饭

- 材料：糙米适量。

- 做法：将糙米洗净，加适量水煮熟。

- 功效：糙米富含膳食纤维，比白米饭更有营养，且消化速度较慢，有助于稳定血糖和改善肠道功能。

三、晚餐

1. 鲫鱼豆腐汤

- 材料：鲫鱼一条、豆腐适量、葱姜少许。

- 做法：鲫鱼处理干净，锅中倒油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入葱姜和适量水，大火煮开后转小火煮至鱼汤变白，加入豆腐继续煮几分钟，加适量盐调味。

- 功效：鲫鱼富含优质蛋白质，豆腐富含钙和蛋白质，这道汤营养丰富，容易消化。

2. 凉拌豆芽

- 材料：豆芽适量、胡萝卜丝少许、醋、生抽、蒜末、香油适量。

- 做法：豆芽洗净焯水，胡萝卜丝焯水，捞出后放入碗中，加入醋、生抽、蒜末、香油拌匀。

- 功效：豆芽富含维生素和膳食纤维，凉拌的做法减少了油脂的摄入，适合肠易激综合症患者。

3. 紫薯饭

- 材料：紫薯适量、大米适量。

- 做法：紫薯去皮洗净切块，大米洗净。一起放入锅中，加适量水煮熟。

- 功效：紫薯富含膳食纤维和花青素，具有抗氧化作用，与大米搭配，口感丰富，营养均衡。

以下是适合肠易激综合征患者的果蔬汁：

一、苹果胡萝卜汁

- 材料：苹果一个、胡萝卜半根。

- 做法：将苹果和胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入榨汁机中榨汁。

- 功效：苹果富含果胶等膳食纤维，有助于调节肠道功能；胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，营养丰富且温和不刺激肠道。

二、香蕉菠菜汁

- 材料：香蕉一根、菠菜适量。

- 做法：菠菜洗净焯水后捞出，香蕉去皮。将两者放入榨汁机中，加入适量温水榨汁。

- 功效：香蕉有润肠通便的作用，菠菜富含维生素和矿物质，这款果蔬汁可以缓解便秘症状，同时对肠道较为友好。

三、黄瓜雪梨汁

- 材料：黄瓜半根、雪梨一个。

- 做法：黄瓜和雪梨洗净去皮，切成小块，放入榨汁机中榨汁。

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- 功效：黄瓜清热利水，雪梨润肺生津，这款果蔬汁口感清爽，能补充水分和维生素，对肠道负担较小。

四、南瓜汁

- 材料：南瓜适量。

- 做法：南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后放入榨汁机中，加入适量温水榨汁。

- 功效：南瓜富含膳食纤维和多种营养物质，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

五、草莓酸奶汁

- 材料：草莓适量、酸奶一杯。

- 做法：草莓洗净去蒂，放入榨汁机中，加入酸奶榨汁。

- 功效：草莓富含维生素 C 等营养成分，酸奶含有益生菌，有助于调节肠道菌群，这款果蔬汁味道酸甜可口，适合肠易激综合症患者。

肠易激综合征可以按摩以下穴位：