第16章 酒香也怕巷子深(2/3)
板,你这饭店不仅仅名字改了,你这里面装修也是鸟枪换炮了?我还以为走错地方了。”
刘安之笑了笑:“刚刚接手,做了一点改进,希望你们多提意见。”然后向周婧使了个眼色。
周婧会意,拿了张菜单,走上前,“两位请坐,看看今天想吃点什么?”说着,把菜单递了过去。
男青年伸手接过菜单,上面5排,特色川菜,大概有20多种。中间3排,家常菜,有10来种,下面还有时令菜蔬、面条等等,种类十分丰富。男子大概看了一下,递给女子,“你看看想吃什么?”然后回过头对刘安之说:“老板,你这菜很丰富嘛,今天有什么推荐?”
刘安之笑着说:“那要看二位喜欢什么口味了,川味的,回锅肉肥而不腻,香辣可口。糖醋排骨酸酸甜甜,回味悠长。”
女子听完刘安之的介绍,笑着点了点头,“好的呀,我看这两道菜都不错,再烧个花菜,烧个汤,就可以了。”
男子看女子这样说,也没有反对的意思,对刘安之说,“行的,那就这样。”
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刘安之点点头,“好的,请你们等一下。”然后旁边拿过一个口罩戴上,厨师帽子戴上,转身进后厨去了。
周婧上前给两人一人倒了一杯水,摆上餐具,“你们稍等。”说完,回到小吧台把菜单写好。
那边两个年轻男女喝着茶水,听着音乐,看看店里新颖的布置,女子说道,“这个饭店虽然不大,环境还真不错,就是不知道菜做的怎么样?”
男子也咐和道,“是啊,很少见到这个小饭店装饰这么精致的。那个小厨师口罩、帽子都配戴的好,也挺卫生的。”
因为刘安之趁着下午没事,已经把回锅肉的肉和排骨全部煮好了,炒起来很快,仅仅十五分钟,回锅肉、糖醋排骨和素炒花菜都陆陆续续端上来,三份菜色香味具全,配上精美的餐盘,两个年轻男女吃得非常开心。结账的时候听说今天开业打5折,脸上的笑容更是藏都藏不住,不停的说要回去跟同学好好宣传宣传。周婧也是笑着不停的说谢谢。两人走后,刘安之和周婧两人继续满怀期待的等着客人上门,然而,一直到晚上10点,再也没有一个客人上门。刘安之显的有些郁闷,自己收拾好后厨,叫周婧关了店门,二人各自下班回家。
开业第一天,就这样以1单生意落幕。
第二天早上,周婧继续发宣传单,刘安之则开始整理准备中午的菜。或许是因为宣传的原因,中午陆陆续续有客人上门了,中午开了5桌,晚上居然开了12桌,虽然每桌平均只有3到4个菜,但还是把刘安之累的不轻,毕竟他两世为人,也很少这样高强度的工作过。两人一直忙到晚上10点才歇下来。刘安之看看时间不早了,就让周婧把店门关了,然后自己进去炒了两个菜,跟周婧开了瓶橙汁一起庆祝。周婧兴奋的举起手中的杯子,一脸崇拜的望着刘安之,“老板,你太有才了,以后我们饭店一定会生意兴隆的。我敬你。”说完举杯喝了一大口橙汁。
刘安之也很高兴,把手里的杯子也举了举,“生意兴隆。干杯。”
随后几天时间,客流量逐步上升,从一天10来桌到20桌,再到30桌。到了第5天,打折期过去了两天,客流量开始略有下滑,逐渐稳定在25桌左右,一天的营业额稳定在700左右,饭店的生意开始步入正轨。每一天,刘安之和周婧二人都是痛并快乐着,刘安之是从早到晚忙的脚不沾地,元旦放假的几天时间还充裕一点,元旦假期结束,他一大早要起来去买菜,中午一下课就要往饭店赶,往往这样也来不及,毕竟也有不是学生的顾客来吃饭,而且只能经营到1点半,就要赶回去准备上课。下午下课早,时间更充裕点,但是晚上顾客一般都要到10点钟左右,刘安之基本
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