第413章 鸡汤肉丝汤面和鸡汤白菜(2/2)
,这么一说,这不是正好?醋熘白菜吃的就是菜叶子,菜心子反而没那么好吃了。”张氏又想尝试新的菜色又舍不得浪费那么多东西,这会子一听见李明夏这样说瞬间就来了精神。
“这个过程其实很容易,不容易的是这个调料,这个是我自己调配出来的,比例什么的别人很难掌握,我下一次做也不一定能百分百的还原,不过好在上一次我做了不少,等到明鱼你回去的时候可以拿一些,不只是做这道菜,确切一点说,这个调料不管是放在哪一道菜里都是好吃的,只是肉菜更能体现出来罢了。”李明夏的话没有说的太过明白,但是也算是告诉了她们,这个调料的比配她是不会告诉别人的,不管是李明鱼也好,哪怕是张氏问,自己也不会说的。
不过让李明夏没有想到的是,不管是张氏还是李明鱼,听到不用费事儿就可以得到这么好的东西两个人都是高兴的。
“这东西,别说是这么好的调料了,就是一道最普通的醋熘白菜,一个人做就是一个味道,我怎么做都没有明夏做的好吃,就算是你把这个调料是怎么配出来的办法告诉给我了,我也是弄不出来这么精细的东西,你做现成的给我用那是最好的了。”张氏摆摆手,知道了这道鸡汤菜心怎么做以后注意力就放回了面条上了。
“这道菜是卤鸡,就是明秋明冬特别喜欢吃的那个,我虽然说了不会抢他的生意,但是我自己做来吃一吃还是可以的,而且他不过就是会一两种,我会的可多了。”李明夏指了指自己面前的盆子,得意的说道。
“鸡翅,鸡腿,鸡爪,鸡头,鸡胸肉,还有这个鸭翅鸭爪子,这些东西都是可以卤的,只是做法略有不同,那个老板也算是聪明人,专精那么两样,如果做的特别杂的话,这味道可就要打折扣了,明秋明冬还有我爹都爱吃这个,我多做一些出来,这玩意儿当零嘴吃都是可以的。”
穿成农家丫头,带着空间赚大钱