第65章 京城新居（1/2）

八月的京城，还是炎热得吓人，街上的行人像是被扣在蒸笼里。

路上的沥青都化了，就连小狗都躲在树荫下伸长了舌头，喘着粗气。

今天是张良乔迁新居的日子，张良并不懂得黄历，只是选了一个周末时间，家具，电器早已送来，李薇薇帮助找人来收拾整齐，就可以入住了。

房子买的时候，是铺了瓷砖的，墙体做了粉刷，张良没有再做装修，干净整洁，对张良来说就可以了，四室两厅，156平方，南北通透，房间很空旷，客厅摆上了沙发，茶几，大电视，餐厅一

张实木圆餐桌，几把椅子围绕圆桌摆放。

吃了一个月的饭店，张良不再想品尝京城特色了，自己在家做饭，也是一种生活。

柴米油盐酱醋茶，提前都买好了，今天去菜市场，买了一大块熟牛肉，白条鸡一只，大青虾一斤，一条现宰杀的多宝鱼，打包手抓羊肉，酱凤爪各一份，土豆，黄瓜，青菜，香菇，胡萝卜，

辣椒，葱姜蒜若干，。

张良来京一个多月，就认识那么几个人，今天来恭贺的也都是同龄人，媛姐，李薇薇，刘试试，丁甘露，加上张良总共五人，每个人的礼物也都是提前说好的，新家用得着的实用物品。

都是年轻人，聚在一起主打的是热闹，不管会不会都要做一道菜的，刘试试选择凉拌黄瓜，高媛媛就选了香菇菜心，丁甘露是油焖大虾，剩余由张良，李薇薇包圆。

几个人中，有会做的，就有不会做的，不会做怎么办呢，现场拜师呗！

“姐姐，这凉拌黄瓜怎么做啊？”刘试试拜师李薇薇。李薇薇既然当师傅，就提前做了准备，烧开了水，让刘试试把黄瓜灼烫了一下，捞出放凉。

”洗干净的黄瓜，拿刀面拍扁，”李薇薇拿出一截放凉黄瓜，在案板上做了示范，“哦，就这样啊，”刘试试照猫画虎。

“良哥，你这多宝鱼是清蒸的，清洗那么快，我这大虾那么多，怎么洗啊？”丁甘露应该是没干过这活，正在发憷。

张良拿了把剪刀，提起一只虾，剪去虾脚和虾腔，挤出黑色的虾胃和虾肠，再把虾线慢慢的拉出：”注意啊！虾线要慢慢拉出，不要断在里面。”

一只，两只，几只后，丁甘露就得心应手了，大虾很好做的，就是清洗麻烦了些。

高媛媛的香菇油菜没炒之前是不用请教的，就是洗干净就行了。

黄瓜拍好了，后面该怎样做呢？刘试试带着问题又来找表姐，“放到盆里，加两勺白糖，手抓一抓，腌制20分钟，”刘试试进入黄瓜腌制程序。

丁甘露洗了几遍虾，算是清洗干净了，开始第二部工作，剪刀把虾背剪开，同样张良做了示范，丁甘露照做，李薇薇切了大量的葱姜蒜预备，锅上炖着土豆烧牛肉，清炖鸡。

高媛媛比较轻松，大个的香菇切成条，油菜切成两半就好，热水烧开，一起烫一下。

在李薇薇的指点下，刘试试把小米辣，葱，蒜切碎，放入一个小碗中，加点白芝麻，凉拌黄瓜的准备工作完成了，

丁甘露在张良的指导下把洗好的大虾放入大碗，放入半勺盐，少许料酒，葱丝姜片抓一下，抓匀之后，腌制10分钟，在挑出葱姜。

”现在准备调料，小碗里放入两勺料酒，两勺生抽，一勺白糖，少量胡椒粉，搅匀后备用。”

高媛媛的油菜，香菇也摆在了盘中，

三个费时的热菜成熟了，张良蒸上了多宝鱼，又把手抓羊肉和凤爪加热，后面的表演，就该三位新手了，

“高媛媛，放油烧热，好，放入姜蒜，炸出香味，放入香菇，炒一会再说，放入蚝油，酱油，加一勺水，少量盐，味精，白糖，”每一步都有师傅在旁边督促，调料多少都