第39章 一人得道，鸡飞狗跳（3/4）

，收钱收得手软。

街上买菜的变多了，郊区的农民自己拉着板车，偷偷到京城卖。

卖肉的也不少，常过路边不经意间，就多出了一两个卖肉摊子，挂着猪头，羊头，到底卖的什么肉？谁也说不清楚。

一问，就是自家养的！

口感虽然有点怪，但是胜在便宜！

街面上的稀奇玩意儿也越来越多，款式颜色花里胡哨的衣服，以前托关系才能买到的手表，去西单逛逛，都能找到。

收破烂儿也越来越多，不要废纸，不要废铁，就要点儿瓶瓶罐罐，有时候几伙人还未因为一个破瓶子打起来，奇怪地很。

走街串巷的小贩，货郎......

这些以前都不允许的职业，现在遍地皆是。

更为重要的是官方的态度，与惩治力度，让人们渐渐觉得，这次可能真的有点不一样了。

总之，整个城市都在变化，不但是随处可见的小摊小贩，还有看不见人心。

原本一样的大家，渐渐开始拉开差距。

醒悟早的，要么在家里数钱，要么已经蹲在里面；醒悟晚的，看着周围人的变化，也渐渐开始琢磨过味儿来。

......

饭馆是反映社会消费状况的指南针。

春江水暖鸭先知，在中国，看社会经济情况好不好，看饭店生意好不好就知道。

在整体贫困，吃不饱饭的表面下，是越来越多的人先富起来，迎仙楼的十四间贵宾包间，天天爆满。

前面多了家门市铺，前院的生意也越来越好，光是鸡每天就要卖掉一两百只。

为此，李肖还专门找了两个人，去乡下农户家收鸡。

原本的三个厨子，根本忙不过来，又从泰丰楼挖了两个大厨，顺带着又招了六个学徒。

后厨厨师班的规模扩展到十三个，不过苦了泰丰楼了，人快被挖完了，生意都一落千丈，不少老食客都觉得饭菜不对味儿。

截止到八月底，

迎仙楼总营收高达到19万元。

净利润也来到了11万，利润率58％。

陈泽分到了元，不但本钱收回来，还白赚到了一套三进大宅子，四舍五入赚了一个亿。

在其他饭馆还在为每月500、1000的利润暗自高兴时，开业不满一年的迎仙楼，月净利润已经接近。

并且可以预见，这个数字会越来越高。

这对陈泽来说是个不小的惊喜！

陈泽觉得如果没有利润更高的倒货生意，仅仅饭店的生意就已经足够他高兴地睡不着。

如此高的利润以前是万万没想到的。

在陈泽原本的设想中，是看不上饭店的生意，但每月一万的利润，确实给了他一点小震撼。

只能说，有钱人真多，你永远都不知道这个贫穷的社会下，到底潜藏着多少有钱人。

“什么时候都有富人，社会的贫穷只是你自己以为的。”

一家老小为了三四千工资奔波劳累，整个地方上年年亏损，人们都被生活压得抬不起头时，谁能想竟然能榨出31亿？

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而且还是个副的！

......

迎仙楼的主要收益中，中后院的贵宾包间占大头。

消费还得看有钱人，动辄一桌上千元的消费，能给店里带来至少七成的利润率。

一个肘子，一个熊掌，从市场上买回来，加工之后，利润翻上天！

前院门市与中后院形成了鲜明的对比。

如果到迎仙楼观察一番，会发现，前院和门市桌子上的饭菜几乎没有剩下，汤汤水水都干干净净。