第61章 牛肉炒河粉（2/3）

苏瑶看着这些美食，馋得直流口水。

她走到一个卖糕点的摊位前，摊主热情地招呼她：“姑娘，尝尝我们家的糕点，这可是祖传的手艺，香甜可口。” 苏瑶拿起一块糕点，放入口中，软糯香甜的味道在舌尖散开，她忍不住竖起大拇指：“真好吃！”

逛完早市后，苏瑶回到了酒店。她迫不及待地找到李叔和林悦，兴奋地说：“李叔、林悦，我想在古城这里摆摊卖牛肉炒河粉，我还在古城买了一套房子和一辆餐车呢！” 李叔和林悦听了，都露出惊喜的表情。

李叔笑着说：“那太好了，小姐。我们一定能把这个摊摆好。” 林悦也连连点头：“是啊，苏瑶，感觉会很有趣呢！”

第二天，阳光明媚。苏瑶、李叔和林悦三人朝着古城菜市场出发。一路上，苏瑶的心情格外舒畅，她期待着能在菜市场挑选到新鲜优质的食材。

走进菜市场，嘈杂的声音瞬间将他们包围。摊位一个挨着一个，摆放着各种各样的食材。新鲜的牛肉摆在案板上，色泽红润，纹理清晰。

苏瑶走到一个肉摊前，摊主是一位憨厚的大叔，他笑着对苏瑶说：“姑娘，看看这牛肉，今天早上刚宰的，新鲜得很！” 苏瑶用手轻轻按压牛肉，感受着肉质的弹性，又仔细观察了牛肉的色泽，满意地点点头：“大叔，给我来几斤。”

接着，他们来到蔬菜区。豆芽鲜嫩欲滴，青菜翠绿挺拔，洋葱圆润饱满。林悦拿起一把青菜，对苏瑶说：“苏瑶，你看这青菜多新鲜，肯定很适合做河粉。” 苏瑶笑着回应：“没错，我们多买一些。”

在挑选河粉的时候，苏瑶遇到了一些小难题。市场上有几种不同的河粉，她不知道该选哪种。于是，她在心中询问系统：“系统，这些河粉看起来不太一样，我该选哪种呢？”

系统回答：“选择那种质地柔软、有一定韧性且色泽洁白的河粉，这样做出来的炒河粉口感会更好。” 苏瑶按照系统的提示，挑选了合适的河粉。

买好食材后，他们带着满满的收获回到了系统奖励的房子里。房子宽敞明亮，装修简洁而温馨。苏瑶走进厨房，将食材一一摆放好，准备开始制作牛肉炒河粉。

她先把牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。在腌制牛肉的过程中，她开始处理蔬菜。把豆芽洗净，青菜切成段，洋葱切丝，姜蒜切末备用。

李叔在一旁帮忙烧水，林悦则负责整理厨房用具。一切准备就绪后，苏瑶开始炒制河粉。

她先在锅里倒入适量的油，油热后放入姜蒜末炒香，接着放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。然后加入洋葱丝、豆芽和青菜继续翻炒，蔬菜在锅里发出 “滋滋” 的响声，仿佛在欢快地歌唱。

炒至蔬菜断生后，苏瑶把河粉放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，用筷子和铲子配合，快速翻炒均匀，让每一根河粉都裹上酱汁。不一会儿，厨房里弥漫着浓郁的香气。

“哇，好香啊！” 林悦忍不住赞叹道。李叔也笑着点头：“小姐的手艺越来越好了。”

苏瑶将炒好的河粉盛出锅，看着色香味俱佳的牛肉炒河粉，心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口，河粉爽滑劲道，牛肉鲜嫩多汁，蔬菜清脆爽口，各种味道完美融合在一起。

“系统，我做的牛肉炒河粉怎么样？” 苏瑶在心中问道。系统回答：“非常棒，这牛肉炒河粉很成功。”

苏瑶决定第二天就去摆摊。她精心准备了一些宣传标语，还和李叔、林悦一起把餐车清洗得干干净净，装饰得十分吸引人。

第二天清晨，他们推着餐车来到了一个热闹的街道。苏瑶把招牌挂在餐车上，“美味牛肉炒河粉” 几个大字格外醒目。不一会儿，就有路人被香