第96章 永州血鸭（2/3）

子宰杀洗净，切成小块。在切鸭子的过程中，苏瑶小心翼翼地操作着，确保每一块鸭子都大小均匀。

接着，她在锅中倒入适量的油，等油热后，放入姜、蒜、辣椒等调料炒香。随着调料的翻炒，那浓郁的香味瞬间弥漫开来，让苏瑶的食欲大增。

“系统，这调料炒得怎么样？” 苏瑶在心中问道。

系统回答道：“非常好，继续加油。接下来加入鸭子块翻炒至变色。”

苏瑶按照系统的指示，将鸭子块放入锅中，不停地翻炒着。鸭子块在锅中发出 “滋滋” 的声响，那香味也越来越浓郁。

在翻炒鸭子块的过程中，苏瑶不时地加入一些料酒、生抽、老抽等调料调味。她认真地掌握着调料的用量，确保每一块鸭子都能充分吸收调料的味道。

当鸭子块炒至变色后，苏瑶加入了适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中，她将土豆和香菇切成小块，准备等一会儿加入锅中。

随着时间的推移，鸭子的香味越来越浓郁。苏瑶忍不住打开锅盖，看了看里面的情况。只见鸭子已经变得软烂，汤汁也变得浓稠起来。

“系统，现在可以加入鸭血了吗？” 苏瑶问道。

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系统回答道：“可以了，加入鸭血后要快速翻炒，让鸭血充分包裹在鸭子块上。”

苏瑶将准备好的鸭血倒入锅中，迅速翻炒着。鸭血在锅中迅速凝固，紧紧地包裹在鸭子块上，那颜色鲜艳夺目，让人一看就有食欲。

终于，经过几个小时的努力，永州血鸭大功告成。苏瑶看着那色泽诱人、香气扑鼻的美食，心中充满了成就感。她迫不及待地尝了一口，那鲜美的味道让她陶醉不已。

“系统，我觉得这永州血鸭做得很成功呢。你觉得怎么样？” 苏瑶得意地问道。

系统回应道：“做得非常好。不过，在售卖的过程中，要注意保持菜品的温度和口感，让顾客能够品尝到最美味的永州血鸭。”

苏瑶点点头，她找来了保温箱和餐具，将做好的永州血鸭小心翼翼地装进去。然后，她推着小推车，带着李叔和林悦一起前往京都中心广场。

此时，正值中午时分，中心广场上人流如织。苏瑶找了一个显眼的位置，摆起了摊位。她大声吆喝着：“美味的永州血鸭，快来尝一尝啊！”

一开始，并没有多少人注意到她的摊位。但苏瑶没有气馁，她继续热情地吆喝着。终于，有一位年轻人被她的吆喝声吸引了过来。

“这是什么菜啊？闻起来好香。” 年轻人好奇地问道。

苏瑶微笑着回答：“这是永州血鸭，是一道非常有特色的美食哦。里面有鸭子、鸭血、土豆、香菇等食材，营养丰富，味道鲜美。”

年轻人点点头：“听起来不错，给我来一份吧。”

苏瑶熟练地将一份永州血鸭盛在碗里，递给年轻人。年轻人尝了一口，眼睛顿时亮了起来。

“嗯，味道真不错！这鸭子炖得很入味，鸭血也很鲜嫩。” 年轻人赞不绝口。

随着年轻人的称赞，越来越多的人围了过来。大家都被永州血鸭的香味吸引住了，纷纷购买品尝。

“给我来一份。”

“我也要一份。”

苏瑶和李叔、林悦忙得不可开交，他们一边收钱，一边盛永州血鸭，脸上洋溢着喜悦的笑容。在售卖的过程中，苏瑶还不时地与顾客交流，听取他们的意见和建议。

一位大妈对苏瑶说：“闺女，你这永州血鸭做得真好吃，就是有点辣了，我不太能吃辣。”

苏瑶微笑着回答：“大妈，谢谢您的建议。下次我会注意调整辣椒的用量，让更多的人都能接受。”

另一位顾