第430章 厨房交响乐(2/2)
着眼打量我们。
“南昌水煮?你们有这心思?”余大厨慢悠悠地说。
“余大厨,您就帮帮我们吧,咱们这面馆生意不好,再这么下去,连房租都交不起了。”我恳求道。
余大厨叹了口气,“好吧,我教你们,不过这水煮可不简单,你们得用心学。”
在余大厨的指导下,我们开始了南昌水煮的制作学习。
厨房里,热气腾腾,余大厨的声音和锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起,形成了一首独特的交响乐。
“首先,你们得选好材料。”余大厨边说边从冰箱里拿出新鲜的牛肉和豆芽,“牛肉要切得薄,这样煮出来的口感才会好。”
陈浩拿起刀,小心翼翼地开始切肉。我则负责准备其他的配料,如辣椒、花椒、蒜末等。
“余大厨,这辣椒和花椒的比例是多少?”我好奇地问。
“辣椒和花椒的比例很关键,一般是三比一。辣椒多了会太辣,花椒多了会太麻。”余大厨耐心地解释。
我们按照余大厨的指示,一步步地进行。当所有的材料准备好后,余大厨开始教我们如何煮制。
青蛇神探