第515章 肉酱拌面（1/2）

老城区的小巷，总是带着一种说不清的韵味。阳光斜斜地洒下来，照在那家新开的面馆上，闪闪发亮。

我和陈浩的面馆，就坐落在这条小巷的深处。陈浩是个讲究人，对面的品质有着近乎偏执的追求。

他说，面馆的生意要想好，就得有让人一吃难忘的招牌面。

这天，陈浩又在厨房里捣鼓他的肉酱拌面。我坐在柜台后面，看着他忙碌的背影，心里五味杂陈。

这肉酱拌面，我们已经试了不下十次，每次陈浩都是信心满满，但每次顾客尝过之后，脸上的表情总是让人捉摸不透。

“陈浩，你说这肉酱拌面，到底哪里不对劲？”我忍不住问道。

陈浩停下手中的活，转过身来，脸上带着一丝疲惫，“我觉得，可能是肉酱的味道还不够浓郁。我再调整一下配方。”

午后的阳光透过窗户，洒在柜台上，我看着窗外的行人，心里想着，这家面馆，到底能不能在这条小巷里站稳脚跟。

“老板，来碗肉酱拌面！”一个声音打断了我的思绪。

我抬头一看，是个年轻的小伙子，穿着一身休闲装，脸上带着期待的神情。

“好嘞，稍等一下。”我应了一声，转身走进厨房，把陈浩叫了出来。

陈浩端着一碗热腾腾的肉酱拌面，走到小伙子面前，“这是我们店的招牌，你尝尝。”

小伙子接过面，尝了一口，脸上的表情立刻变得复杂起来。他皱了皱眉，又尝了一口，然后放下筷子，“这面，味道有点怪。”

陈浩的脸色一沉，“怪？哪里怪？”

小伙子摇摇头，“我也说不上来，就是感觉不太对劲。”

陈浩的脸色更难看了，他转身走进厨房，又开始捣鼓他的肉酱。我看着他的背影，心里一阵无奈。

“陈浩，你这肉酱拌面，是不是该换个思路了？”我忍不住开口。

陈浩回头看了我一眼，眉头紧锁，“你懂什么，这肉酱拌面是我花了大心思的，每一粒肉酱都是我亲手炒的，怎么可能不好吃？”

我叹了口气，没再说话。陈浩的固执我是知道的，他认准的事，十头牛都拉不回来。

就在这时，门口传来一阵爽朗的笑声，“你这面馆生意怎么样啊？”

我抬头一看，是刘大厨。刘大厨是我们这条街上的名人，他开的那家“刘记大排档”生意火爆，每天晚上都是人满为患。

陈浩见到刘大厨，脸上立刻露出了笑容，“刘哥，您怎么有空过来？”

刘大厨摆摆手，“我这不是听说你们在研究新口味嘛，过来看看。”

陈浩赶紧把刘大厨请进厨房，“刘哥，您给看看，这肉酱拌面怎么样？”

刘大厨拿起筷子，夹了一口面，细细品尝。我和陈浩站在一旁，屏息凝神，生怕错过他脸上的任何一个表情。

在刘大厨的品尝过程中，厨房里的空气仿佛凝固了。

陈浩的目光紧紧锁定在刘大厨的脸上，期待着他的评价。

我则在一旁，心中忐忑不安，既希望刘大厨能给出肯定的意见，又担心他的评价会让陈浩更加固执。

刘大厨放下筷子，缓缓开口：“这肉酱确实炒得不错，香气扑鼻，但我觉得，这面是不是有点太干了？”

陈浩一听，立刻反驳：“刘哥，我这面是特意煮得稍微硬一些，为了保持面的口感。”

刘大厨笑了笑，“我明白你的用心，但有时候，顾客更倾向于口感适中的面。你可以试试在拌面的时候，加一点高汤，这样既能保持面的口感，又能让面更加湿润，更容易入口。”

陈浩听后，似乎在思考刘大厨的建议。

我见状，赶紧插话：“刘哥，您说