270.第270章 酱猪头（1/2）

除了这个，赵氏还要着人去同陈家说说呢！

见婆婆都走了，刘春桃想起自己也有事要忙，不敢再耽搁，说了几句也去忙了。

接下来，李秀凤说了自家酒席准备的菜肉，柴水青一边听着，一边想着如何配。

“李家这边亲戚得有十来桌，光是爷爷的好友就占了一桌。”更别说还有爹的朋友，还有姥姥家那边，以及大嫂娘家那边的亲戚。

她说的十来桌，还是计划着每家来两个人这样的算法。

柴水青却觉得够呛，毕竟李里长和李族长的声望在那儿摆着，村里每户都会来人，看样子，十桌都不够。

再者，李家准备的肉和菜其实也不少了，光是自家的猪就杀了一头，还有鸡也杀了六只。

不说这些，李家种的蔬菜，及其他的就要去买了。

在河东村，李家这样的喜宴安排，已经算是很丰盛的了。

可按着陈家想去福顺酒馆的打算，这些却是远远不够的。

虽说每桌来个六个菜或者八个菜，菜的分量却只多不少，还有陈家要镇上席面的规格，那却是要另当别论了。

柴水青计划着一头猪能做出什么菜来，脑子里灵光一闪。

“秀凤，猪头肉你们吃吗？”

李秀凤点点头，猪头肉他们过年会杀猪，自然不会浪费猪肉的。

只是，那猪头有肉香味，但是却到底比不上猪五花吃得带劲。

“猪头便宜，若是想要席面荤菜多，可以多买几个猪头。至于做法，我可以教你们。”

虽说她做菜的手艺一般，可耐不住这里都是寡淡水煮的菜色。若是将其爆炒油炸自然更加吸引人，更香。

李秀凤这下却有些犹豫。

乡下人家自然都吃猪头肉的，可是那东西的味道别人都能尝出来，到时候陈家看出来什么，貌似不太好吧

“猪头肉确实便宜，可那味道”

柴水青知道李秀凤的顾虑“且不说猪头肉一酱，味道不错。就说单单是猪耳朵也是一盘菜。猪耳朵别名顺风，到时候可以取好听的名字上菜，总归不同寻常。再说猪舌头，又叫招财，好听又好吃，到时候卤一下炒菜凉拌都成。”

这样一来，光是猪头就能弄三个荤菜了。

李秀凤想到这一点，顿时眼睛一亮。

“大妮，我家猪头还没动，原本是留着二嫂进门那几天留着招待用的。要不你先做一份出来，我们试试？”

李秀凤说着，眼睛亮晶晶的。\0

除了猪头便宜这一点，还有旧书李秀凤自己都被柴水青说馋了。

她也很想知道，猪头肉能做成什么花来。

柴水青倒是无所谓，但是一头猪是家中的财产，猪头也是要紧的东西，动用还需家人同意。

“其他的你别担心，我这就去找我爹说。”

不等柴水青开口，李秀凤已经风风火火的跑出去了。

看着她欢快跑出的背影，柴水青心底无奈的同时，却十分羡慕她。

李家正是因为宠着李秀凤，所以她才能过得这般快活吧！

柴水青没有闲坐，脑子不停想着菜品的事，主要是想着降低李家酒席成本的同时，也要让菜好看，有面。

只不过没等她想到新菜，就被李秀凤叫了出去。

“大妮，快快快，我爹答应了，爷爷也说让你随便试。”

这样的事哪里需要她爹和爷爷答应，不过家里主事的妇人都去忙了，她也寻不着人，只好找了爹。

没想到爷爷来了，一听是大妮的想法，便一口答应了。

柴水青看着激动不已的李秀凤，不觉也笑了。

此时时辰尚早，可要是想要卤好猪头肉，还需时间。

柴水青没有耽搁，跟着李秀凤去了李家厨房，