第八十五章 她的名字(2/2)
卢宅,安茉儿带着吴小山在县城里逛了一圈,把之前来相请的几家酒楼都考察了一遍,心里有了计较。等她回到东桑村,那几家酒楼的管事果然在等她,还有赵家和苏家的管事。
安茉儿先让赵家和苏家的管事进屋说话。
赵家管事表示,为了请到安茉儿,赵家愿意把时间延后到初六。
安茉儿问了有多少桌,赵家说有三十桌,苏家赶紧也道有三十六桌。
安茉儿算了算,说“知府大人请我去做喜宴,人家出的是二两银子一桌,这是最低价了,不过,都是乡里乡亲的,我也不抬价,你们回去问问你们家主人,若是愿意出这个价钱,我就去。”ii
两家人表示不用请示了,就这个价,各自付了定金。
安茉儿开了张所需物品的单子给他们,让两家务必提前一日全部准备好,她也会提前一日到。
两家管事开开心心地走了。
安茉儿又让吴小山把下一拨人叫进来。
对于这些酒楼,安茉儿哪家都不想得罪,只说,她只接受今日来的这五家酒楼的生意,别的酒楼就不去了,而且每家酒楼每月最多只去一次,一桌三两银子,三桌以上二两一桌,统一价格,酒楼可抽三成,提前三日预定,食材由酒楼准备,干完活就结算,她若要出远门也会提前通知。
几位管事听了之后面面相觑,既欣慰又失落还有几分为难。
欣慰的是,自家酒楼没能独霸安茉儿,别家也同样没能得逞。要知道,那天聚香楼喊出月薪十八两银子之后,他们回去跟掌柜的再三商议,今儿个就是抱着来砸钱的决心,无论如何要把安茉儿请回去的。这几家酒楼在东阳县都有些年头了,论人脉,大家都不差,但开酒楼最重要的还是大厨,你家酒楼的菜好吃,有特色,就有生意,所以,东阳县出了安茉儿这样一个宝贝,大家都眼热心热,但你有这份决心,别家也用,眼看着一场你死我活的拼抢不可避免,安茉儿抛出这样的提议,称得上皆大欢喜。ii
失落的是,这样一来,自家酒楼的获益就不大了,可少了这一份收益,大家又不甘心,有点食之无味,弃之可惜的感觉。
鸿福楼的管事道“那要是几家酒楼预定的时间撞上了如何是好?”
安茉儿微微一笑“那就看谁先预定了,我要是排的过来,两家一起做也是可以的,正好你们的酒楼差不多都挨着,实在不行,那就只能改时间,改时间也不行,我就没办法了,要知道,我可是很忙的,这个月二十八还得去趟金华府,给知府大人家里做喜宴。”
大家一听知府大人都来请安茉儿,顿时那点小小的失落也消弭无形,东阳县的富人们可不就爱讲个派头,图个新鲜吗?谁不想见识一下安茉儿那神乎其神的食雕??
“那就按茉儿姑娘说的办。”聚香楼的管事率先表态,其他几位管事也纷纷表示可行,反正他们说了不算,得安茉儿说了算,谁让人家是香饽饽呢?