258 菜品(3/3)
口将半杯红酒都喝了个干净。
梁桢思考了一会儿,却着不到答案,暂且将其归于钟少爷总是阴晴不定的脾气。
她在桌子底下轻轻踢了踢他的小腿肚,“怎么了?”
对面的人抬了下眼皮,没吭声。
梁桢也懒得揣度他的心思了,反正这人的心思一般也揣度不出来。
”刚不说饿了吗,吃饭吧。”梁桢往他盘子里夹了一块鱼,顺口还说:“昨天跟沈阿姨学了半天,尝尝味道怎么样?”
钟聿瞄了眼,没吃,先问:“专门为我学的?”
梁桢:“不算吧,豆豆也喜欢吃鱼,学会了以后可以给他做。”
钟聿嘴巴撇了下,叉起那块鱼咬了一口。
梁桢问:“怎么样?”
钟聿:“不怎么样!”
梁桢:“啊?”
钟聿:“不够入味,肉质也老了点,你是不是蒸的时间过长了?”
梁桢赶紧自己也尝了口,蹙眉,“还好吧,我都是按照沈阿姨说的时间来设定的。”
钟聿:“那就是你调料调得不咋样。”
梁桢在做饭方面是短板,所以向来没什么自信,她抿了下嘴,“可能吧,那你再试试那个百花争豆腐。”
钟聿:“哪个?”
梁桢指了指他手边那道菜,看外形应该是虾胶放在豆腐块上,中间用西兰花点缀,颜值是不错。
钟聿拿勺子舀了块吃掉。
梁桢:“这个怎么样?”她都有些紧张了。
结果钟二爷眉毛一皱,“一般吧,徒有外表,空无内涵。”
梁桢:“……”
她不爽地搁下筷子。
这道是粤菜,挺花功夫,为了保持鲜度,需要买新鲜的活虾回来自己拨壳,然后将肉挤出来,搅碎成肉泥,调好味之后再在尺寸合适的一块块豆腐上抠出一个洞,把虾胶塞进去,进蒸箱蒸熟。
可能第一次做,味道确实不算完美,但也不至于这么差啊。
梁桢把杯子里的酒喝了,杯子往桌上一顿:“你是来砸场的吗?”