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两百七十二 河豚肉(3/3)

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笑什么?”

“柳主任,您就看好吧!李主任的厨艺,绝不在他的武力值之下!我听说曾经有一个号称开了几家米其林餐厅的主厨跟李主任比厨艺,结果脸都被打肿了!”

“真的?”柳青不禁美眸一亮。

这时候,李欢突然动了起来。

砰!刀入案板,河豚被李欢一刀两断。

“哎!李主任您……”九头大千代夫惊“处理河豚要小心啊……”

李欢嘿嘿一笑,却是连河豚都没看,手起刀落,又是一刀,然后迅速地用一条白毛巾盖住河豚身体,白毛巾瞬间被河豚血染红。

一般来说宰杀河豚第一点是给河豚鱼放血,因为它的血液是有毒的,不能食用。放血之后,让鱼在水中自然游动,游泳过程中,肌肉因运动而收缩,将肌肉中的血液挤压出来。这些东西李欢知道,他是故意吓唬九头龙千代夫的。在他看似粗野的处理方法之下,其实李欢已经用精神力探明了鱼的内部结构,而在下刀的时候则是,巧妙地避开了河豚有毒的器官,甚至还给鱼内部刷了一个刚掌握不久的精神力护盾。

所以李欢这一刀下去,看似鲜血飞溅,其实是非常安全的。

用精神力护盾隔离了血液,自然比自然放血还要干净。

“这样会毒死人的!”那厨师忍不住惊呼“你不能拿生命开玩笑!”

李欢却根本不管那么多,毛巾吸血之后扔掉,掏出内脏,简单地在清水里洗了一下,咣咣咣四下,将一条河豚剁成了四截放在盘子里,脑袋扔了不要,最后还在盘子中间放了朵西蓝花,然后才满意地点点头,似乎对自己的作品很满意。

厨师看得尿都要出来了,没见过这么处理河豚的啊,这样吃下去真的会死人啊!

而且,刺身讲究轻薄,最好是一毫米左右的薄片,而李欢却是将一条鱼随意砍成了鲜血淋漓的四段,简直毫无人性。

李欢端着盘子回到桌子前盘腿坐下,将盘子放在四人中间“请吧,会长。”

九头龙千代夫顿时脸色一白,李主任这是摆明了想要毒死自己啊!

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