第九十三章 大恩人（2/2）

郭慧的小脸明显闪过一丝狂喜，却又不敢确认地问道“真的吗？我，我可以吗？”

江蓠和她对视，“你可以的。”

郭慧鼻子酸酸的，第一次，第一次她听到有人对她说她是可以的。

“曾经放弃大学生涯，后悔吗？”江蓠又问。

郭慧有些意外她知道自己的事。没能上她心心念念的大学，她怎么可能不后悔。

江蓠见她不肯回答，就知道她内心肯定是焦灼的。

“只要你想，没什么可以阻挡愿意变得更优秀的你。去上夜校吧，把大学的知识学起来。”江蓠说完，留下站在原地内心挣扎不休的郭慧，离开了。

她今天最主要的目的还是过来检查一二层楼的一些装修情况的。郭慧的情况虽然比较突出，但其实能去掉她心魔的，也唯有她自己了。

闽食为天的一层将作为大众餐厅来经营，二层则作为包厢与围桌的聚餐会所。一层的餐厅分为几大部分，后厨的地方全都用透明玻璃给隔开来，江蓠准备让后厨公开透明化，让进了闽食为天的人都能看到，这家餐馆里用到的材料，是新鲜的，处理过程也绝对未偷工减料。而厨房的前面一排溜开，都是一些打菜的窗口。整个大堂，则密密麻麻全部是那些简便的饭堂桌椅。

这大众餐厅，主要的客户群体是以周边的师生为主，这样一来，各个学校的饭堂、夏华大街上所有经营吃食的餐馆和摊子，都将是闽食为天的竞争对手。这样说来，饭菜的价格也只能是大众价格，她也只能让厨师们在菜色的多样性以及口味上多下功夫了。

二楼，厨房是单独的，大厅整体环境装修上偏显华丽，档次一下子就上去了。大厅上打造了卡座，也排放上了圆桌，当然，还有独立的包厢。二楼即将安排最好的师傅轮流当值，那些菜色要偏高大上很多，主要面对的客户群体，自然就是周边那些愿意带着全家吃点好的当地人以及企业家白领什么的。江蓠想了想，那就主打私房菜好了，她要让闽食为天的二楼成为远近驰名的私房菜馆。

看起来，做餐饮的，主要经营核心还是在“吃什么”这个问题上。

江蓠决定回去后就开始确定菜单菜色。祥叔花重金与大精力请来的几位师傅也很快就要抵达闽市，到时候她要亲自面试一番，再把“卖什么”“怎么卖”这一些经营思路给大家解一解。

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