第三百七十章 哈布斯堡的公主们（4/4）

让人变得疯癫……”他摊开双手“要不然，现在您们与我们的位置就要调换一下了。”

维萨里咳嗽了一声。

上次有读者不太明白为什么腓特烈会给香肠剥皮——我在这里度娘一下。

那种香肠叫做慕尼黑或是巴伐利亚白肠，由小牛肉、猪背油、烟熏猪肉和洋葱碎、欧芹、豆蔻等调料混合制成，讲究一些的还会加入烤小牛头皮。

白肠和法兰克福香肠相似，一般在热盐水中烫熟，需要剔去肠衣后蘸着略带甜味的黄芥末一同食用，再搭配扭结饼

ezel和白啤便是一顿地道的南德早餐。制作香肠时脂肪的选用比瘦肉考究，通常选用猪背油，优点是气味清淡，同时硬度足够且融点高，在室温搅碎时脂肪不会融化，冷食时也不会有颗粒感或呈糊状。

我在彩蛋章放了一张白肠的图……大家，应该都吃过晚饭了吧……1603370318