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208 爆炒鳄鱼肉(3/3)

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天赋竟然极高,而且刀功也有一定的基础,比一些三级厨师也差不到哪里去了。

十几次练习下来,这小子切出的鳄鱼肉片已经达到了刀入肉根、似断非断的境界,这可比切黄瓜要难许多。

“轰!”

虽说非洲基本没有什么炒菜,不过自小就见过妈妈炒菜的周爱国还是见过猪跑的,更何况他常年订阅的各种美食刊物上也有对‘爆炒’这种烹饪手法的详细描述。

虽然还不会勾火,却也只用尝试几次就学会了看油温,那只原本是华夏赛区才会用到的炒勺也在周爱国手中上下翻飞,渐入佳境。

当一份份爆炒鳄鱼肉摆上展台后,很多品尝过的评委都在暗暗点头,味道很不错,入口有脆感且不难嚼,虽然算不上顶级的手艺,对于一名基本没炒过菜的菜的非洲厨师来说,这已经是近乎神迹的表现了。

怀良人也跟着尝了一块,微微皱眉道“至少算及格了,老周你怎么看?”

周栋看了眼正在纷纷为周爱国送上分牌的评委们,夹了一块鳄鱼肉送入口中,轻轻咀嚼几下后点头道“虽然还有很多进步空间,但在这个澳美非赛区,一个金奖算是实至名归了。

爱国,你通过了,从今天开始,你就是我的学生了。”

“真的!”

周爱国开心地跳起来“老师,那我什么时候可以成为你的‘弟子’呢?”

“呵呵。”

周栋没有回答他这个问题,轻轻转过身道“明天中午,你随我去欧洲和思密达国的赛场吧,

我们去见见德国猪王和思密达国的泡菜王”

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