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第七百八十五章 三十八斤重的大铁锅(一章)(2/3)

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活,你还不行。”

贺鹏“……”

麻蛋,我可真是好心的啊,你能不能不要这么鄙视人家?好伤心的你知不知道?

依米花看着一脸郁闷的贺鹏,悄悄的伸手握住了他的手。

贺鹏……贺鹏这货赶忙把手抽回去了,然后离依米花远远的。

“夜森,贺鹏想帮你分担一下,这种简单的活他可以做的。”

叶飞看了一下依米花,摇摇头,道“他真不行,搅拌肉馅儿看着简单,但是要想将肉馅儿搅拌好,体力必须跟上才行,甚至对牛肉锅贴要求苛刻的厨师,会一直搅拌到自己的整条胳膊麻木无力才行。”

听叶飞这么说,贺鹏悄悄的抹了把汗,心说还好你刚才没让我搅拌,这丫要是一直搅拌到自己的胳膊麻木无力,真的是生不如死啊。

依米花似懂非懂的哦了一声,然后看了看贺鹏的细胳膊细腿,突然说道“我以后一定会让你吃的白白胖胖的,你放心吧。”

贺鹏俩眼一翻,差一点躺地上。

白白胖胖的?

你才会白白胖胖的呢,你全家……你全家再过三百年也不可能白白胖胖的。

叶飞听到依米花跟贺鹏的对话,微笑不语,他看的出来,依米花估计是玩真的了,真看上贺鹏了。

“贺鹏,其实依米花小姐真的挺好的,你可以考虑考虑,再说了,我看到那些混血儿一个个都挺漂亮挺好看的,如果你们两个真的能成了,估计你们的孩子也不差,至少应该比你好看。”

贺鹏恨不得冲上去和叶飞玩命。

“别扯淡了,和你的牛肉吧,我贺鹏可是志向远大的有为青年。”

“嗯,非洲够远的。”

“……”

贺鹏看了一眼叶飞,转身走了,你妹的,话不投机半句多,跟你说话都能噎死人。

依米花见贺鹏去一边了,她也跟了过去。

叶飞嘿嘿笑了起来,将盆里面的牛肉搅拌了好长时间,叶飞从一旁拿过一个碗,在这碗里面是大半碗的棕红色的极品卤汁,这卤汁的主要成分就是以牛大骨慢熬出来的极品牛肉汤,可以说这东西也是决定牛肉馅最终好坏的主要因素之一。

将卤汁倒入牛肉馅儿里面,叶飞接着搅拌。

“牛肉馅儿里面添加卤汁,这也是锅贴口感诱人的一个主要原因,卤汁的好坏决定着最终锅贴的好坏,所以尽量要用好的卤汁,另外就是卤汁越多,最终做出来的馅儿也就越极品,当然了,你不能这半盆馅儿倒一盆卤汁,那样你做的不是馅儿,是牛肉汤。”

直播间的观众被叶飞一句话给逗乐了。

“突然发现就这么安安静静的看叶神做美食也是一种享受。”

“老子早就发现了好不好,不管做哪一种美食,叶神那股子专注劲儿都是我最喜欢的。”

“专注的男人最有魅力了,我喜欢,叶神,求交……往。”

“又开始了又开始了,早就说过,叶神是属于世界的,你别想一个人霸占了我给你说。”

“我愿做花海中的一朵小花,在某一个清晨专为叶神开放。”

“野花吧你?”

“……”

直播间其乐融融,叶飞那边最后将所有的卤汁都倒入了牛肉馅儿里面,然后又开始使劲的搅拌。

等到过了没多久,众人又看到叶飞往牛肉馅儿里面倒入了一种东西,这是一种淡金色的油。

“呃~~还添加啊?这是什么油?”散花仙女忍不住的问道。

叶飞道“葱油,葱油在这里的作用主要就是锁汁,当锅贴做熟之后,里面必定有丰富的汤汁,有些甚至能够沿着锅贴的缝隙流出来,怎么样才能让它们在做的过程中尽量少的外流呢,就是在肉馅儿里面加入适量的葱油,可以起到一定的锁定作用。”

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