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第一千一百四十二章 极品咸烧白(3/3)

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时还能够渗入到芽菜中,这样芽菜的味道也会变得更加美味。

平常的时候,这道美食蒸起来需要一个小时左右,但是叶飞用了二十分钟而已。

一边蒸着肉,叶飞解释道“这道美食一会儿出锅之后扣碗就算完成了,大家也能看出来,按步骤的话,它比夹沙肉还要少,因为这道美食中的肉中间不用夹菜,只是单纯的肉片而已,可以了,现在我们时间到,可以出锅。”

说着,叶飞将火先关上,然后打开锅盖,用纱布垫着手将碗取了出来,紧接着从一旁拿过一个大盘子扣在了碗口上,翻转过来之后将碗撤掉。

“很简单的一道菜,就是这样。”

叶飞刚刚说完,就见盘子里升腾起了光团,这光团也很简单,和刚才一样是两种颜色,上面是棕红色,下面则是棕绿色,一看就是蒸肉和芽菜的颜色。

光团升腾,爆裂之后,香气出。

这一下观众和现场的几个嘉宾可就一下被香气直接征服了,因为这道美食的香气比起来刚才的夹沙肉还要浓郁的多,而且二者的香气有着明显的不同。

刚才的夹沙肉是香气中有一种甜甜的味道,但是这一道美食就是香,很香很香,这种香虽然浓郁无比,但是并不会让人感到腻歪,因为在这香气里面还有一种淡淡的芽菜的味道。

就像那豆沙和糯米对于夹沙肉的作用是一样的,它的这种味道也正好将五花肉那种浓郁的香气给中和了一下,让人闻着就有一种想大吃一顿的冲动。

叶飞刚要端着这道美食送桌子上去,可是突然却愣住了

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