第552章 马姐生日（2/3）

和我嫂子吵架了？”

“没有，我俩儿离这老远吵啥架。”

“和别人干架了？”

“我是干架的人吗？”

“那闹心啥？”

姚丽莹笑了起来，对周岚说“这你还看不出来，谭哥是想女人了，嫂子又不在跟前儿，咋解决？找个女的解决一下。”

我有些脸红，对姚丽莹说“别瞎说，就是闹心，想找女的喝酒。”

姚丽莹看出我的窘态，大笑起来。

周兰说“好，我俩儿陪你喝酒。”

姚丽莹往我跟前儿坐坐，说“不就是找女人喝酒吗，我陪你，来，大哥，小妹陪你喝一个。”

她拿出陪客人喝酒时的动作，看着别扭好笑。

一杯酒下去，周兰问“谭哥，你说现在干网吧咋样？”

“我对网吧不算了解，应该行。”我说。

“这块儿有个网吧往外兑，我和小莹我俩儿想兑下来。”她说。

“那就兑呗。”我说。

周兰点上一根烟，说道“现在小姐这行也不好干，管的严，再说也干够了，省思干点别的，别的也不会啥，这个网吧开好几年了，听说是老板吸毒进去了，他媳妇往外兑。”

“网吧现在挣钱，那家网吧我总去，还行，兑完了啥也不用整，继续营业就行。”姚丽莹说。

“要是这样你俩儿就兑下来，挺好。”我说。

姚丽莹也点上一根烟，抽了一口递给我，腻声道“大哥，抽烟。”

我笑了起来，对她说“身上鸡皮疙瘩起来了。”

“我看看——”

说着她开始掀衣服看，我和周兰笑。

“正好手里有点钱，够兑的。”周兰说“干着网吧，小姐这边慢慢撒手，现在小姐也不好管，都单飞，年龄越来越小，连学生都有，我就不干了。”

“不干行，网吧咋说也是个买卖，挺好。”我说。

“到时候我去管网吧，兰姐你在家做饭就行。”姚丽莹说。

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周兰笑了笑，说“明天把定金交了，干了。”

不禁佩服她，有点女汉子样。

我们仨喝了不少酒，加上之前和马姐喝的，有点多，要走的时候脚拌蒜，周兰没叫我走。姚丽莹把我扶到她的房间，在她屋里睡到天亮。醒来的时候发现她也在床上，像个小猫似的睡着，看看身上的衣服知道没犯啥错误。

悄声出来，周兰正在厨房刷牙，看到我点点头，跟她说我回去了，她漱下口说“回去吧，有时间过来。”然后冷不丁的来了一句“搂着美女睡一宿，啥事没办谁信呀。”

“太熟悉了，下不去手。”

说完用逃的方式回了饭店。

在早例会上向所有员工传达了老爷子的会议精神，重点强调一下“三个当日”原则。现在老店对“三个当日”原则已经养成了习惯，每天晚上打开冰柜，百分之八十保鲜盒都是空的。

菜品质量需要从源头抓起。原材料是新鲜的，就已经决定了菜品百分之七十的质量。当天进的原料，当天加工出来，然后制作成菜品销售出去，菜品质量自然会高。

拿排骨来说，当天进的新排骨，就算加什么调料，烀熟了蘸蒜酱都好吃，何况还加一些做法呢。如果排骨是在冰柜冷冻四、五天的，说实话烀熟了也发柴，咋做也没有新鲜的好吃。

排骨是这样，牛羊肉也是这样，青菜更是如此。

当天的西兰花炒出来是一个味儿，放一天的西兰花炒出来又是一个味儿，保证没有当天的好吃。

菜好吃，厨师炒菜水平是一方面，还得原料新鲜，原料不新鲜炒出来的菜也不好吃。在厨房有严格规定，如果原料不新鲜厨师也进行制作，直接处罚厨师，这属于不负责任——对自己的菜品不负责任