第128章 烤肉店（2/3）

，都是鲜族人，老爷子姓崔，老太太姓金，很忠厚的一对老人。

进到新装修的烤肉店，里面很大，将近有玫瑰饭店三分之二那么大，在泰山路上算是最大的烤肉

店了。装修的很有特点，看得出是经过专门设计的。

我问老太太“姨妈，这是谁设计的？真挺好。”

老太太带着自豪的语气说“挺好吧，我儿子设计的，他在韩国留学，学的就是设计。”

我伸出大拇指，说“厉害，真厉害！”

看完前厅，进了厨房。厨房大部分都是按照冷面烤肉店设计的，炒菜的地方很小，一个人炒菜的话也够用。厨房整体上非常干净，设备都是新的，尤其是灶台，是不锈钢灶台，那是我第一次用不锈钢灶台，以前只是见过，没用过。当时就想，就冲着这不锈钢灶台也得干，说啥也得使使不锈钢灶台。

由于还没开业，厨房里的人还不是很多，就几个人。

从厨房出来到前厅找张桌子坐下，老太太问我“怎么样小谭子，想不想干？”

我说“既然姨妈找我那还说啥，干呗。”

老太太说“那你明天就来上班，准备准备，拉个菜单，不用太多，有三十个菜就行，咱家主要还是以烤肉为主，吃拌菜的多，一天点不了几个炒菜。”

我说“行，我回去把菜单拉了，明天过来给你看看。”

老太太说“好，炒菜那边就你一个人，要是忙了有人帮你，没有配菜的，配菜炒菜都是你一个人的事，能行吧。”

我笑了，问“没配菜的呀？”

老太太说“没有，就你一个人，咱家炒菜不忙。”

说实话，听说没配菜的当时就想不干了，但想想那不锈钢灶台还是答应了。老太太给的工资也不低，一千五一个月，也行了。

怎么也没想到出来当厨师炒菜第一份工作竟然是一家韩式烤肉店，想想也是够可以的。后来跟很多人说我是从韩式烤肉店开始当厨师的都没几个人相信，以后我在骗他们。

回去和林燕说准备到烤肉店炒菜去，林燕看看我，说没事，你干吧，到那把菜好好炒炒，正好可以练练你的手艺。

我有点无奈的说“干吧，希望我能坚持住，我是实在不想去烤肉店炒菜。”

林燕说“知道不，欲成大事者，必先劳其筋骨，饿其体肤”

我赶紧打断她，说“放心，老婆，老公知道了。”

烤肉店的厨房大体是这样的，最里面是拌菜加工间，挨着拌菜加工间是冷面加工间，然后是我的热菜加工间，再之后，靠近前台的是付菜口，相当于传菜部。整个厨房拌菜的俩个人，做冷面的一个人，付肉的一个人，剩下的就是我了。

在中餐厨房里管理厨房的是厨师长，在烤肉店管理厨房的是厨房长，是拌菜的一位大姐，姓王，鲜族人，当时就觉得好奇，鲜族姓金的、姓崔的多，还真没听说过有姓王的。那位姓王的大姐有四十多岁，说是之前在韩国打工了，现在回来在国内工作，拌菜拌的非常好，并且会韩式料理。另一位拌菜的是位三十岁左右的女的，姓马，也是鲜族人，也是头一回听说鲜族也有姓马的。我叫她们王姐和马姐，王姐是厨房长，有点严肃，个不高，很瘦，也许是出过国的原因，很会化妆，看着不像四十岁的人，也就三十五六，很精致。马姐是省城本地人，家就住在泰山路，离婚的，自己一个人过。

煮冷面的师傅是老爷子的妹妹，将近五十岁，有点胖，胖乎乎的，长着一张娃娃脸，看上去不像将近五十的人，也就四十一、二。付菜的是一位三十岁左右的女的，姓金，鲜族人，个子高，长得非常漂亮，穿上鲜族的名族服装在付菜口付货很吸引客人。

整个厨房都是女的，就我一个男的，说实话，感觉很别扭。并且还都是鲜族人，她们说话都是鲜族语，我是