第一百一十九章米其林大厨二（真是二）（1/2）

排名no5

米其林3星厨师，法国巴黎，阿兰－巴萨德。

这个大厨的变态口号是有志者事竟成。他有道名菜是鸽胸肉，

他在来我国做菜前专门做了调查。

调查结果里说“贵国的鸽子胸太小！”

中方代表解释说“我们这叫乳鸽。”

那个货不懂是什么意思，坚持说“没有乳的鸽，怎么配叫乳鸽？”

中方“”

没文化真可怕啊，乳指的是年龄好吗？！）

于是，这哥们下了个指令“不就是丰胸嘛！给我往死里养，把这些鸽子的胸给我养出来！”

结果，这些苦命的中国鸽子在鸽生的最后几个月里，天天吃香喝辣不让运动，终于，长出了符合法国人要求的鸽胸。

这个大叔还特别喜欢做甜菜汁，但是，他要6种甜菜！据他说他们味道很不一样！于是，同样的故事发生了，他三年前来中国做晚宴，提前6个月安排寄来了6种甜菜种子，派专人去种，只为了在某一天晚上，出现在某一道菜的边缘上做点缀！高洋觉得他有加入中国广东户籍的潜质！他如果要做一道外星人火锅，这货绝对能派人去外太空找去。

他还有一个变态的经历和牙签有关，他要烤一种鱼，这种鱼好特别的，一烤皮就会翻起来，然后形成性感的一个卷，然后他再往卷的中间放酱料。结果，那些鱼死在了运输的途中！（晴天霹雳）但人家特别镇定，他去把当地所有的鱼全部买来，一一烤过，没有一种会翻边！他依旧镇定，他把所有鱼都吃一遍，然后找出一种味道最相近的，然后用牙签把鱼皮两边都挑开，再烤，果然全部翘起来了。

妈蛋的！这到底是做菜还是搞科研啊？！

感觉有些米其林的大厨就是会瞎折腾。

背后还就有二货源源不断调钞票，不过高洋仔细一想，这些二货其实一点也不二，只要肯供着这些矫情的米其林大厨，就能让自己的餐厅拥有米其林的星星，看看那些疯狂增长的营业额。到最后，还是那些去买单的顾客“二”。4

米其林2星，还是法国巴黎的，名字叫阿凯姆－贝纳拉首先这哥们帅的就很变态，可惜不能上图。他因为有摩洛哥血统，然后他破了一项世界纪录，2年从没星窜升到2颗星！似乎一夜之间开窍了，然后一发不可收拾。他也是个非常激进的厨子，一般的米其林大厨都不轻易开分店，矜矜业业的搞总店，他却一口气在巴黎开了4家牛排馆，把米其林做成了大众美食，天天爆满，最近还开到了香港。高洋感觉和他一样属于美貌与智慧并重类型。

他变态的地方在于用食材很奇怪，不是高档，而真的是奇怪，比如咖啡海虹，贻贝亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。

能把咖啡和海虹搞在一起，想想这位爷的脑洞有多大吧！

这个还不指，还有比如百香果龙虾；比如藜麦片酸奶当主菜（确认我们吃的不是早饭），比如西柚乳鸽。是不是特别混搭！3

米其林3星，仍然是法国巴黎人，皮埃尔－加奈儿。感觉这米其林特别护崽子。

不过抱歉的告诉大家，至今没有挖到这个大厨的变态事迹，可仍然觉得他一定很变态，因为他连续22年蝉联米其林3星，在巴黎的餐厅是吃货朝拜必去之处（意思就是不是给游客吃的），他的口头禅是“哝，东西都在盘子里。你自己领会。”一个晚宴全套下来往往是17道菜，把人吃哭！所以我想他不但变态，更会掩饰，只是我还没有走进他的内心。你们再给我点时间！2

米其林3星，法国巴黎，阿兰－杜卡斯

有没有觉得，这个大厨的名字很耳熟？听完他的介绍后，你应该会觉得他比杜蕾斯还性感。