51下（2）讲工序老人神闲 慢生活少年开悟（3/5）

，咱小时候还用过煤油灯、走马灯呢！”马兴邦顺着妹子的话跟仔仔说。

“嗯！我用煤油灯用了几十年了！电灯是后头才有的——我记得是……八十年代后头！”老马抿着嘴回忆。

“我也记得我小时候用过煤油，偶尔用蜡！”桂英回忆。

“我没见过煤油灯，但用过蜡！”致远检索自己的童年。

“什么是走马灯呀？”仔仔憋了很久才找着空档提问。

“走马灯样子很多！那时候村里人用的是用煤油做的，给灯外面罩个罩子，风吹不进来，这样晚上出去能用。跟手电筒差不多，没那么亮。去年还是前年来着，村里来人收走马灯，好像一个出几十块钱！”老马的食指在空中转了一圈。

“收那个干什么？”仔仔又问。

“好一点的走马灯用铜做的，那些人当成古玩玩呢！”老马回答。

“哦！原来农村还有宝啊！”仔仔说完，长辈们各自轻笑。

“咱家里还有铜钱呢！不知道哪个年代的……搞不清，是你姥姥留下来的。”老马冲仔仔卖弄。

“一般铜钱上写着字呢！”致远大声冲丈人说。

“我没仔细看，扔在犄角旮旯几十年了！”

“放得越久越值钱！”致远在黑夜中现出一脸惊喜。

“卖个锤子！英英小的时候门上来人骑着车收铜钱，三十年前一个铜钱只出几毛钱，我一想算了，还是别卖了，留着当纪念！现在放在哪里我也忘了，你二哥该是知道！”

“我奶奶原来酿的白醋怎么弄得？现在外面的醋超难吃，全是工业合成的，再好的凉菜也坏在醋上了。大你知道我婆原来酿柿子醋窍门吗？”桂英爬起来专门问。

“这个——”老马放在肚子上相交的十指动了动，接着说“这个我不知道！反正年年见你婆把柿子摘回来以后，洗干净倒进陶罐子里，秋天酿、冬天藏，第二年夏天吃正好！具体有啥窍门我不晓得，你妈知道，你妈知道的话……可能你二哥也懂点！”

“我怕兴盛也不知道！”兴邦言之凿凿。

“哎，可惜了！反正原先我婆做的柿子醋调出来的菜酸酸的不刺激，醋里带点甜味儿！只记得小时候的凉菜很好吃，现在的醋不行、不行……”桂英想起儿时的柿子醋说不明白，提起现在常吃的醋一脸无奈。

“我也好多年没吃过了柿子醋了！”老马言语中带着遗憾。

“淘宝上肯定有！”仔仔信誓旦旦。

“有是有——我搜过！恐怕你妈现在这实力吃不起呀！你先想想柿子多贵，再算一算酿造和储存成本。哎可惜啊，这么好的手艺到我这里断了给，愧对先人哇！”桂英自嘲又卖惨。

“别说柿子醋，现在好一点的粉条子都难买得到！清一色工厂里出来的，嚼着那味儿不对！”老马补充。

“爷爷你说的粉条是红薯粉条吗？那不都一个味儿吗？”

老马笑了一声，而后开口“你问问你妈和你舅，问问他们小时候什么时候能吃得上粉条？爷告诉你，除了红白喜事只剩下过年能吃点儿！那玩意工序复杂，村里做的人家少，往常过年前去集市上买一点儿。那时没有机器，你买来的也是人家手工做的，那一家跟一家的你吃多了细细品，就知道其中的软硬、弹性、味道不一样！”

“我妈原来做过呀——我记得！”桂英确定。

“是做过！好像不止一回。”兴邦回忆。

“是做过，你婆爱吃，我也爱吃，后来嫌叵烦，我决定再也不弄了！劳人得很！”老马嘴上使劲儿说完，仿佛做粉条的画面正在眼前。

“怎么劳人呢？”仔仔问。

“种红苕是第一个劳人的。秧苗子你得先有红苕疙瘩，红苕疙瘩是前一年的红薯留