第二百八十二章 精致外卖盒的设想(4000字)(3/4)
跟五星级酒店协会里面死气沉沉的啤酒氛围完全不一样。
“还凑合吧!”
小浪不以为意的开口,“这东西就是奔个人多热闹,”
“等到啤酒节真开的时候,人一多乌烟瘴气的,乱的一批!台上再来几个瞎蹦跶嚎歌的,架子鼓点duangduang一敲,心脏差点的根本受不了,坐上一会儿就得走,”
“最后也就是那么回事吧,”
陈见海有些愣了,
“那要是按照你这么说,这啤酒节乌烟瘴气的,人都呆不住,那你咋赚钱?”
小浪无奈的看了一眼自己的好哥哥,开口道,
“你是不是傻!越是这样我才越能赚钱啊!!”
陈见海懵了,“怎么说?”
小浪道,“帐篷规定一批人只能待4个小时。”
“可是你喝一扎啤酒,坐4个小时吹牛逼容易。想撸串超烧烤喝酒呆满4小时,那根本就不可能!”
“如果这里的场地设计的舒服又得劲跟自己家里一样,谁都大屁股往这一坐不走,”
“那我还赚啥大钱了?”
“直接下场跟他们一起唠嗑得了!”
小浪翻了个白眼,将手里的八宝粥一饮而尽,扔进旁边的垃圾箱,
接着开口道:
“所以,他们坐的时间短,走的速度快,客人来的频率高,那才能把生意盘活起来。”
“这群人点一堆烧烤,要了一杯扎啤,吨吨吨喝完,走了。”
“回头马上又来了一批人,又点一批烧烤,又吨吨吨的走了。”
“那我的小钱钱不就来了么!”
小浪在谈到赚钱的时候,眼珠子锃亮,如果手里头再夹上一根烟,那绝对是一副指点江山的派头。
陈见海“嘶”了一声,
“没想到啊浪哥,您这做生意越来越有道啊!”
小浪骄傲的甩甩头,“没有点道行,能给你们当爹么?”
“就你们手里喝的八宝粥,那都是我亲自给你们冰镇的,喝完了都能涨30年功力!”
陈见海灌了一口“30年功力”的冰八宝粥,仔细看了看四周。
在下午观察协会的啤酒帐篷的时候,
他曾想过弄一些led屏、五彩的缤纷的闪光球和探照射灯突出亮点,四周再布置的花里胡哨一些,尽量去贴合啤酒节的气氛。
可是在看见眼前的帐篷时候,
陈见海彻底将这个念头打消了。
小浪烧烤毕竟是个生活气息重、烟火味浓的食物,
四周环境越是吵闹、人气越旺,生意越好。
可是协会的五星级酒店餐饮专区,除了考虑节日气氛以外,
食品的展示、饮品的调配、食材的呈现、包装的品格、咖啡厅、餐厅和酒店使用的专业厨房器材设备,餐桌装潢与餐桌艺术等等这些才是重点。
毕竟很多人都对大酒店的后厨充满了好奇,
不管是酒店入住的客人,还是花钱买门票进来的食客,
他们更想见到的是一个专业化、高效率的厨师团队,品尝他们做出的精致而美味的食物,
太过于追求外在的气氛,
反倒是失了自身格调。
至于热闹这方面……
只要人一多,不热闹也变热闹了。
而且通过餐桌布置、员工服饰的搭配等等,还是可以起到烘托气氛的好作用的。
只是他虽然是这么想的,具体的东西还要问问专业的主厨才行。
“大波,啤酒节的时候,用不用给你们换套衣服?”陈见海问道。
徐波不解的看着陈见海,“换什么衣服?”
陈见海开口道:“啤酒节么……听说今年的主题色是绿色、蓝色、黄色和红色
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