第186章 酸掉牙(2/2)
笑了笑:
“我在想,怎么把卤菜的味道加到狮子头里,让这道菜更有特色。”
芸芸放下蔬菜,走到李善善身边,仔细看了看案板上的猪肉:“狮子头?这可是个好主意!
不过,你得想清楚,卤菜的味道那么重,加进去会不会太抢味了?”
李善善点点头,眉头微皱:“我也担心这个。卤菜的香味太浓,要是加多了,狮子头的原味就没了。”
芸芸眼珠一转,突然笑道:“我倒有个主意。
你不如试试把卤菜的汤汁浓缩一下,做成酱汁,然后浇在狮子头上。
这样既能保留卤菜的香味,又不会抢了狮子头的原味。”
李善善眼前一亮,仿佛看到了希望的曙光:“对啊!我怎么没想到呢?芸芸,你真是太聪明了!”
芸芸得意地笑了笑:“那是当然,我可是你的智囊团嘛!不过,光有主意还不够,你得动手试试。”
三十岁的逆袭人生三月天